パン・バケット の教室・講座

パン作りのスクールは、「1.業務用のオーブンや設備で学ぶ、パン職人養成講座」「2.家庭用のオーブンや調理器具でパン作りを学ぶ講座」「3.天然酵母やオーガニックなど材料にこだわったパン作りを学ぶ講座」に大きく分類できます。焼き菓子やスイーツづくりのノウハウを学べる講座や、パン教室を開きたい人のためには独立開業までをサポートしてくれる講座があります。パンは使う道具の種類や規模によって作り方がまったく違います。体験レッスンや資料請求でスクール選びをする際は、そのような点を考慮して選びましょう。

パン作りに関する資格には「パン・ブーランジェ資格」や「パンマイスター」などがあります。また、ベーカリーに就職または開業して2年以上の実務経験を積むことで、上級資格となる国家資格「パン製造技能士」の受験資格が得られます。

パン作りのスキルを学び、必要条件をクリアすればパン職人として認められます。ベーカリーに勤務したり、独立開業も可能です。またカルチャースクールや自宅でパン教室を開き講師として活躍する道も開けるでしょう。味を認められればカフェやレストランへのパンの納入、ネット通販ビジネスなどの展開も考えられます。

パン作りはとても楽しい作業。生地が発酵してふっくら膨らんだ様子は大人でも胸が弾みます。家族や友人同士などで楽しめる「おいしい趣味」となるでしょう。また「パン教室」以外でも、気の合う仲間とサークル活動でパン作りを楽しむ人も少なくありません。パンとワインで手軽なママ友ランチなどはいかがでしょうか。