カフェ・バリスタ の教室・講座

カフェに関連するスクールでは、ケーキやパンなどの調理方法やコーヒー・ドリンク類の淹れ方など、カフェでは必要不可欠な知識やスキルが学べます。開業者向けのスクールでは、カフェの基本に加えて出店計画や資金計画の作り方、運営ノウハウなど経営に必要な知識も学べます。スクールを選ぶ際は、コーヒーの淹れ方などを習得したいのか、カフェ経営が目的なのか、資格取得を目指すのか、目標を定めた上で適切なスクールを選びましょう。スクールによっては開業の支援やバックアップをしている学校もあります。

カフェ関連の講座を修了すると、認定団体によっては「コーヒー・紅茶コーディネーター/カフェマスター」「パンマイスター」「スウィーツスペシャリスト」「バリスタ」などの資格が取得できます。趣味として楽しみながら学べる資格や、店舗経営を見据えた資格までたくさんあります。

スクール修了後は、カフェ・専門店チェーン・ホテル・レストラン・美容関連・リラクゼーション施設などに就職・転職するのが一般的です。また、就職に役立てられるだけでなく、自分のカフェを開業するという道もあります。

カフェ関連の講座には資格取得以外にも、趣味で楽しむための内容があります。「毎日飲むコーヒーや紅茶をもっと美味しく淹れたい」、「まだ飲んだことの無い飲み物を自分で試してみたい」、「コーヒー・紅茶に合うパンやお菓子も自分で作ってみたい」といったニーズにも応えてくれます。プロのような美味しいコーヒーや紅茶でおもてなしをすれば、ゲストの満足度も高くなるでしょう。