フードコーディネーター の教室・講座

フードコーディネーターは、広範な分野を扱います。そのため学ぶ範囲はスクールによりまちまちです。食ビジネスでの演出を行う分野や、調理を専門とする分野など、各分野を、徹底して專門的に学べるスクールがあります。また、それらの分野を総合的に学べるスクールもあります。現場の第一線で活躍したいのか、フードビジネスのコンサルティングを目指すのかなど。将来の目的から講座を絞り込むとスクール選びがスムーズになります。体験レッスンや資料請求を通じて講座の詳細を確認することも忘れないようにしましょう！

フードコーディネーターに関連する資格には、「フードコーディネーター」「フードアナリスト」「フードスタイリスト」「ダイエットマスター」など、国家資格の「調理師」とは異なった視点の資格が充実しています。フードビジネスに携わる人には魅力的な資格が盛りだくさんです。

アドバイザーやコーディネーターの資格を取得した後は、レストランやファーストフードなどの外食産業や、お弁当や惣菜などの中食産業の企業への就職・転職が狙えます。フードコーディネーターはフード業界全般で必要とされているので現場の責任者として、またフードビジネスコンサルタントとして活躍が期待されます。

フードコーディネーターの知識をもとに、友人や家族などにダイエット食の作り方、安全な食材の選び方、料理に則した食器やテーブルセッティングなどのアドバイスをする事もできるようになります。また、最近ではブログやSNSに自分の作った料理の写真をアップロードし共有することを趣味としている人も多いようです。料理を美味しく見せる写真の撮り方など、個人教室を開いたりするという楽しみ方も出来るでしょう。