フードビジネス資格 の講座・専門学校

フードビジネス系の資格が取得できるスクールや講座は、「実際に学校に通いながら資格を取得」「自宅で都合の良い時間に学び資格を取得」の2通り分けられます。資格によっては認定団体が指定する講座を受講しなければならないものもありますが、講座によっては働きながら無理なく資格取得が目指せる通信講座なども用意されています。スクール・講座選びの際は、取得したい資格が就職・転職・独立に役立つものなのか、スキルアップやキャリアアップの面で有効な資格なのか、その見極めが重要になります。

フードビジネス関連で得られる資格は、国家資格の調理師や菓子製造技能士をはじめ、フードコーディネーター、フードアナリスト、野菜ソムリエ、食生活アドバイザーなどがあります。NPO法人が認定する資格や民間の料理検定、講座を主催する学校が発行する資格を含めるとかなりたくさんの資格があります。

フードビジネス関連の資格を取得すると、飲食業界だけではなく、専門知識が活かせる広告・出版・美容関連など幅広い業界へ道が開けるでしょう。飲食を提供する現場だけではなく、コンサルタントやインストラクターとして活躍できる資格もあります。資格の性質や有効性を見極めた就職や転職を検討してみましょう。

フードビジネス系の資格を仕事に活かすのではなく、料理のレパートリーを増やしたい、料理の苦手を克服したいという目的で教室などに通う人も少なくありません。ダイエットや健康面に活かせる「ダイエットマスター」「体内環境師」などの資格が習得出来れば、日常生活に役立つ知識も得られます。ダイエットや健康的な食事の摂り方など、家族や身近な人にアドバイスしてあげる事も出来るでしょう。