各国料理 の教室・講座

世界の食文化を学ぼう!外国の料理には、日本人には想像もできない豊かな知恵や工夫が凝らされています。これから料理の世界をめざす人、一段腕をあげたい調理師にもぜひ!

各国料理について

馴染みのある和食や中華料理をはじめ、イタリア料理やフランス料理など各国特有の料理に関する教室や講座は数多くあります。それぞれの教室には専門分野があり、調理法だけではなく食材の調達法など普段知ることが出来ないプロのノウハウを学ぶことが出来ます。初心者の方にも、下ごしらえのコツや素材に対する包丁の使い方、料理中の火加減・香り・味の見極めなど料理のジャンルに応じたテクニックを体験することが出来ます。

各国料理のオススメ講座・レッスン

全ての講座・レッスンを見る

各国料理の体験レッスン

全ての体験レッスンを見る

各国料理アクセスランキング(スクール別)

2016年11月27日~2016年12月03日集計

各国料理にある人気スクールランキングです。みんながどんなスクールを見ているのかチェックしましょう。

  • ポケットキッチン渋谷料理教室少人数制レッスン(渋谷駅から徒歩5分)

    ◇ 4つの講座の説明(少人数でのグループレッスン) ・ 毎月1週~2週目の期間に『毎日の家庭料理講座』『日本の和食講座』の2種類。 ・ 毎月3週~4週目の期間に『覚えておきたい…

  • 江上料理学院市ヶ谷駅より徒歩5分

    実力をつけるために、実習を中心とした授業内容です。 日本料理、西洋料理、中華料理の基礎から惣菜料理、お客料理そして各国料理の作り方まで・・・。 さらにおもてなしのテクニックや…

  • Cafe‘s LIFE大阪梅田本校

    校舎があるのは、梅田駅の徒歩圏内。 関西屈指の交通網を誇りますので、大阪・兵庫・京都 どこからでもアクセスできます! 校舎付近には、大型のパークタワーもありますので、都合に合わ…

各国料理の講師

  • ポケキチ 本田
    ポケキチ 本田【講師暦】10年以上ポケットキッチン渋谷料理教室 少人数制レッスン(渋谷駅から徒歩5分)
  • 森田
    森田【講師暦】10年以上フランス菓子・料理教室 Eiko Morita (フランス菓子・料理教室 横浜 元町)
  • 大野 ゆかり
    大野 ゆかりカルペ ディエム 本校
  • ダニエル マルタン
    ダニエル マルタン【講師暦】10年以上エコール・ダニエル・マルタン 本校
  • ダニエラ先生
    ダニエラ先生【講師暦】10年以上ベリタリア イタリア語・文化教室
  • 佐藤
    佐藤【講師暦】10年以上SATO家常(じゃあちゃん)Cooking 高円寺駅徒歩1分!本物のおいしい中華料理を自宅で作ろう!

各国料理の教室・講座を選ぶポイント

世界各国の料理は、本やネットのレシピを見ながら作ることも出来ますが、それだけではプロのコツやテクニックを習得するのは難しいでしょう。しかし教室ならレシピやコツはもちろん、食材の調達法から料理の応用まで広く学ぶことができます。料理教室を選ぶ際は、講師が現地人なのか日本人なのか、また、どれだけ本場の料理が学べるかという点を見極めることが重要です。日本人の講師は日本人の口に合った味にアレンジして教え、現地人の講師であれば本場の味をそのまま伝授している傾向にあるということを覚えておきましょう。

各国料理関連の仕事で活躍

各国の料理を学んだ後は、専門店の料理人として就職することができます。日本ではなかなか味わうことが出来ない多国籍料理は、レストラン、ホテル、ブライダル施設にもニーズがあります。これらの施設で専門知識を持った料理人としての道があり、修行後に独立開業も夢ではありません。

各国料理を趣味や日常に活かす

プロの料理人から教わった料理のコツや技術は、家庭で作る料理の腕も大幅に底上げしてくれます。また、料理のレパートリーも広がるので恋人や家族、友人にも本格的な料理が振る舞えるようになります。ホームパーティーやお誕生会といった特別な日に、普段食べられない本格料理で演出すればゲストも喜ぶに違いありません。

都道府県から各国料理の講座・レッスンを探す

各国料理以外の料理・フードビジネス関連で講座・レッスンを探す