フードコーディネーターとは日本フードコーディネーター協会が実施する検定です。フードビジネスのあらゆる分野（商品開発、店舗開発）にかかわる知識の習得を証明する検定資格です。レベルごとに1級、2級、3級のレベルに分かれます。3級は「食」に関する幅広い知識を習得。2級はマーケティング要素が加味され、1級はより深い専門知識が問われる資格となっています。