1. 料理・フードビジネスとは

料理・フードビジネス関連 の教室・講座

食に関するスキルを磨こう!調理のプロになりたい人もフードビジネスで成功したい人も、夢がかなえられるスクールがここで見つかるはずです。栄養士など資格講座も大人気!

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料理・フードビジネス関連について

美味しい家庭料理やお惣菜づくりのコツを学ぶという、毎日の生活に密着した講座もあります。美味しいものを食べるのは誰にとっても楽しいことですし、食に関わる仕事は人間が生きていくために不可欠な仕事です。衛生管理・栄養管理も含めてしっかりと正しい知識や技術を学んでください。

料理・フードビジネス関連のスクール探しのポイント

料理・フードビジネスの教室・講座について

プロの調理師を養成する調理学校や料理研究家が主催する料理教室、パンやそばといった特定の食材にこだわった講座、世界各国の料理やエスニック料理を学ぶスクールなどはいかがでしょうか。またマクロビオティックやスローフードの研究団体が主催する講座、飲食店経営や飲食ビジネスに関するコンサルタントを養成する講座も人気を集めています。

料理・フードビジネス関連の資格取得・検定受験を目指す

食の世界の資格としては、調理のプロであることを証明する調理師免許、栄養のエキスパートであることを証明する栄養士、その上級資格の管理栄養士などが代表的です。またフードスペシャリスト検定では、「美味しさ」「楽しさ」「もてなし」といった食卓すべてのスペシャリストの養成を目指しています。一方、近年重要視されるようになった「食の安全」を守る正しい知識を学ぶ「フードアナリスト検定」といった資格なども注目されています。マクロビ・フード・コンシェルジェ資格など健康食関係の資格も人気です。

料理・フードビジネス関連の仕事で活躍

食のスキルを活かせる職業といえば、まず調理師の世界。飲食店だけでなく給食センターや福祉施設、病院など活躍の場は多彩です。味と栄養バランスを考えた献立をつくり、調理にも関わる栄養士の資格が取れる講座もあります。また最近は外食産業のメニュー開発に不可欠なフードコーディネーターという職種にも人気が集まっています。「将来はカフェのオーナーになりたい」という人のためには、カフェ経営講座やパティシエ講座、手作りパンやパスタの極意を学ぶコースなどはいかがでしょうか。

料理・フードビジネス関連を趣味や日常に活かす

料理は日常的に使えるスキルです。料理の腕を磨くことで他の人を喜ばせることが出来ます。人をもてなす際のちょっとした料理や、短時間で料理を仕上げてみたりなど、生活の色々な場面で役に立ちます。

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2017年04月16日~2017年04月22日集計

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