「サロン開業の教科書講座」Vol.２ サロンの規模で変わる開業準備

前回の記事で、
「サロンの規模」について、
４つのレベルにわけて、
それぞれの特徴をご案内しました。

－前回ご案内したサロンの規模、４つのレベル－
■ レベル1 ▶
　【 自宅で週に二日ほど開業する副業サロン 】

■ レベル2 ▶
　【 自宅で週に五日以上開業するサロン 】

■ レベル3 ▶
　【 店舗を構えて開くサロン 】

■ レベル4 ▶
　【 店舗でスタッフと一緒に開くサロン 】

（前回の記事をお読みでない方は、是非、ご覧になってください）

今回は、
その４つのレベルごとに、
“サロン開業準備の段階では何が違うのか”
次の代表的な３つをとりあげます。

－４つのレベルごとの［開業準備での３つの違い］－
「広告の目標設定」
「サロンコンセプトのつくり方」
「価格設定」

レベルごとに、当然、
見込まれる売上や、
初期コスト、
必要なスキル
が違うことは前回にご紹介しました。

開業相談をお受けする際、
「目指すサロンの規模によって実はこれも違ってくるんですよ」
とご説明すると、
「あら、本当。気づかなかった」ということばを
特にいただくことの多い３つです。

ひとつずつ順にご紹介します。

まず、ひとつめ。

「広告の目標設定」というと小難しく聴こえるもしれませんが、
簡単にいうと、
「その広告で、お招きしたい新規のお客さまの人数」
のことです。

これがサロンの規模によって変わってきます。

例えば、
レベル１とレベル４でみてみましょう。

レベル１では、
のんびりとサロンをやっていくこともできます。

仮に、
「週に２日で、一日２人のお客さまをお招きしたい」
としましょう。

【 “２”名様ד２”日間ד４.２”週間＝“１７”人 】
となります。
ひと月１７人のお客さまにお越しいただければ良いわけです。

これにたいして、
レベル４のサロンではどうでしょう。
「ベッド５床で、一日4人のお客さまにお越しいただきたい」
となると、

【 “４”人ד７”日ד４.２”週×ベッド“５”床＝“５８８”人 】
となります。
ひと月５８８人のお客さまにお越しいただきたいわけです。

“リピーター率”や
“一人のお客さまがご利用いただく平均期間”によって、
月間の新規でお招きするお客さまの目標人数は変わりますが、
単純に、目標総お客さま人数が、１７人と５８８人では、
広告の目標設定だけでなく、
当然、広告の意図や、ターゲット、掲載場所、予算も変わってくるのは、
わりとイメージしやすいと思います。

つづいて、ふたつめが、
「サロンコンセプト」です。

広告の目標設定が変われば、
広告の意図や、伝えたい相手、出す場所も変わりますが、
「広告で伝えたいこと」
も変わっていきます。

この“伝えたいこと”が、
サロンのウリやコンセプトです。

サロンコンセプトのつくり方は、
また別の機会に詳しくご紹介しますが、
サロンコンセプトは、たいてい、
次の二つのどちらかに寄っていきます。

1.「 少ない人の心に強く訴求できるコンセプト 」
2.「 多くの人の心に1.よりは弱く訴求するコンセプト 」

なかなか、
「 多くの人の心に強く訴求するコンセプト 」
というのを作るのは難しいことです。

例えば、
「50代女性の足の冷えを〇○で改善しましょう」
と、
“お客さまの層”と
“お悩みごと”、
“手段”
を限定したとします。

これにそって、強く訴求できるコンセプトがうまく作れると、
ベッド１床を週に二日埋めるには
充分なお客さまにお越しいただけるかもしれませんが、
ベッド５床を毎日埋めるには
足りないかもしれません。

なので、サロンの規模によっては、
広告の目標値や意図、出す場所、予算を変えるだけでなく、
広告で伝えるべきサロンのコンセプト自体も、
より多くの人に訴求できるものに変えることも考えていきましょう。

さいごに、みっつめが、
「メニューの価格設定」です。

価格設定法（プライジング）の講座では、
冒頭で４つの視点を持つことをご案内しています。

詳しくは、また別の機会でご紹介しますが、
４つの視点のひとつについて触れます。

［ 価格設定で持つべき4つの視点：1.サロンオーナーの視点 ］

スタッフさんと一緒に、オーナーとしてやっていく
レベル４のサロンでは、
当然、スタッフさんに報酬をお支払できる
メニュー価格にする必要があります。

ひとりでやる場合と、
スタッフさんがいる場合では、
サロン運営にかかる費用も当然変わるので、
その分を単価に反映させなくてはいけません。

サロンの規模をレベル３から４に上げたとき、
つまり、はじめてスタッフさんを採用したときに、
「スタッフを雇ったので、メニュー価格があがります」
では、お客さまは納得できないですよね。

なので、将来、レベル４のサロンを目指すなら、
最初から、レベル４を想定した価格設定が必要です。

その他、
経年劣化した設備の交換費用や、
より高いサロン規模レベルを目指す準備費用なども、
サロン規模によって変わってくるので、
はじめから目指すサロンの規模を想定した価格設定をしていきましょう。

サロンの４つの規模レベルごとの違いを
開業準備の段階での視点でご紹介しました。

「どの規模のサロンを目指すのか」
だけでなく、
「どの規模を目指して、どの規模からはじめるのか」
を考える際のご参考になればうれしいです。

今回ご紹介した代表的な３つのほかにも、
変わってくることはたくさんあります。

グースクールマガジンの記事のなかでも随時ご紹介しながら、
「どうしたら良いか」も併せてご案内していきます。

あなたのサロン開業が成功することを祈ってます。