日本食品サンプル普及協会

食品サンプル職人養成　初級

＜制作物＞ビール・フロート・カクテル・マカロン・アイスクリーム・ケーキ・チョコレート・プリンアラモード
＜受講内容＞初級コースではドリンク制作とスイーツ制作を中心に、基本的な食品サンプルの作り方を学んでいただきます。

食品サンプル職人養成　中級

＜制作物＞刺身・寿司・パン・飲茶・チャーハン・お弁当・ハンバーグプレート
＜受講内容＞中級コースでは、初級コースで学んだ基礎に応用を加え、単品料理の食品サンプルを制作するコースです。

食品サンプル職人養成　上級

＜制作物＞パスタの浮かせ盛り・天ぷら・親子丼・カレー・八宝菜・巻き寿司​・麺類・卒業制作
上級コースでは、液体と固体を融合させた料理や浮かせ盛を学習していただきます。