服部栄養専門学校

「調理のできる栄養士」「総合力のある調理師・パティシエ」を育成

広く社会で活躍できる、食のオーソリティに

栄養士科では、食品や栄養について、基礎から専門的な知識までを学習。学園の特徴を活かし、和・洋・中・製菓・製パン全分野の調理実習を実施。さらに企業等で活躍する研究者を招いての特別授業やスポーツ栄養に関する特別授業も行い、「調理のできる栄養士」を育成します。

フュージョンに対応し、クリエイティブな料理人に

調理師科では、和・洋・中・製菓・製パン全分野の基礎から最新技術まで習得。マネージメント論や外食産業論もカリキュラムに加え、“総合力と実践力のある調理師”を育成します。2年制の調理ハイテクニカル経営学科は、より高度な技術と知識を身に付けられる専門性の高いコースです。