【和食カフェレッスン】野菜、穀物、魚などヘルシーな食材を使い、出汁をとるところから技術を学ぶ

Cafe`s LIFE でしかできないことがたくさんあります。
業界のプロ達が　カフェオーナーの育成に全力で取り組むことで実現できた、今までにないスクールが誕生しました！

①授業の中で、『本物のカフェを出店・経営体験』できる夢のプログラム
②未経験者も万全。『直営のカフェで実践トレーニング』ができます
③カフェオーナーオーディション　『開業資金を手にするチャンス』があります！
④『融資を確実にできる税理士のサポート』による事業計画書作成
⑤授業は『10名限定の少人数』個別サポートが徹底してます
⑥個別生涯　開業サポート体制　卒業後もずっと安心
⑦ MY CAFE が見つけられる　セレクトレッスン　

女性を中心に男性にもニーズが及ぶ和食のカフェ。野菜・穀物・魚などヘルシーな食材を使い、
出汁をとる、煮る、蒸す、焼くなど幅広い方法で調理。メニューの構成と技術を学びます。
ここで学ぶのは、アイテムというよりも、和素材、和の調理法によるレシピの組み立て方とその想像力を身につけること。
食材選びから、どんな調理法で、どんなメニューが出来るか、
１アイテムを学ぶ事で５～１０のバリエーションが考案出来る事を目標とします。