手ごねで作る自家製酵母はじめて体験レッスン

ホシノ酵母と自家製酵母で焼いていきます。
天然酵母は手間がかかって大変と思われるかもしれませんが、日々の暮らしに取り入れ、馴染ませることのできるものです。
放っておいてけっこう平気。
ご家庭で気軽に焼けるようなパン作りを提案していきます。

【レッスン内容】コースを選んでいただきます。
ホシノ酵母　初級→中級→上級
自家製酵母　レーズン、酒種、ハーブ、季節の果物などで酵母をおこします。
ベジタコース　卵、バターなど動物性原料、白砂糖を使わない身体に優しいメニューです。
http://blog.goo.ne.jp/pan-zou　(ブログ)