ジャパン・フードコーディネーター・スクール 本校の生徒インタビュー（Y.Nさん）

将来「食」に関わる仕事につけたらいいなと思い、探していたところJFCSのこの講座を見つけました。

スタイリングだけでなく、写真やカメラについても学ぶことができるということで受講を決めました。

スクール在籍中、前職の乳業メーカーから誘われてまた復職することになったんです。それからは管理栄養士、フードコーディネーターの資格を強みに、スクールで教わったことを重ね合わせて、子供を対象にした「キッズキッチン」を横浜市とジョイントして展開することができました。できれば今後は、これまでの経験とスクールで学んだことを生かして子供から高齢者に向けたメニュー指導やレシピ開発などに活動の範囲を広げていきたいと思っています。

食のお仕事に関わりたい方はもちろん、お仕事はしているけれど生活に物足りなさを感じている方、また新たな趣味などを見つけたいという方に最適な講座だと思います。学校では、講師の方々へ直接お話が出来る素晴らしい環境です。分からない事はどんどん質問して、知識を吸収していって下さい。食の世界は話題の食材や流行など新しい情報を収集する事、向上心を持つこと、何より“食”を楽しむことが大切だと思います。