ジャパン・フードコーディネーター・スクール

初心者からプロを目指すフードコーディネーター総合コース

• フードコーディネーター
• フードビジネス資格

総合コースのカリキュラムは、４つのカテゴリーに分類されています。TVや雑誌での表現方法を習得する【メディア表現力】。実店舗を想定したプランニングをする【レストランプロデュース】。商品開発の基礎とプロセスを学ぶ【商品開発】。フードビジネス基礎とセルフプロデュースをする【フードコーディネータの基礎】。2015年4月開講講座の、入学願書第一次締切は２月末です！ご興味のある方は資料請求を！

4月新規開講！全６日間でフードスタイリストのテクニックを習得！

• フードコーディネーター
• フードビジネス資格

通学講座【フードスタイリスト養成講座】
フードスタイリストとは、雑誌の料理ページや料理本、テレビの料理番組などの分野において、魅力的な食空間の演出をするのがお仕事です。
イメージに合う食器類の選び方やテーブルセッティング、魅力的な写真の撮り方に加え、ビールの泡や料理の湯気を出す演出方法など、フードスタイリストとして必要な知識とスキルを学びます。
修了後に『フードスタイリスト』資格を授与致します。

5月開講予定！フードライフコーディネーター講座☆

• フードコーディネーター
• フードビジネス資格

フード・ライフコーディネーターとは、健全な食の提案者。
「食」を文化的視点で見るための力や、科学的視野で捉える大切さを学びます。
スポーツ栄養、食の安全、食育、そしてテーブルコーディネートなど注目の集まるテーマを学びます。
さらに立案した企画を説得力ある資料に作り上げるための演出方法やプレゼンテーションのコツなども習得。
修了時に「フード・ライフコーディネーター」資格証明証を授与いたします。

2月開講！フードフォト講座

カメラの撮り方を勉強したい！ 料理写真をきれいに撮りたい！
プロを目指す方だけでなく、基礎から学ぶので初心者でも安心！
「美味しい」を写し込むポイントを学びます。
①２／７　美味しそうに見せるライティング　　②２／２８画像処理でさらにきれいに！
③３／１４ミラーレス＆一眼レフを使いこなす　④３／２１「効果的に見せる」知識とテクニック
⑤４／４　プロの現場を体験しよう　⑥４／１８自然光でキレイに撮る