【2024年最新】調理師通信講座の通信講座おすすめランキング・主要4社を徹底比較

調理師免許は国家資格の一種で、食のプロとしてお客様へ安心や安全を提供することが認められた証です。

食品や飲食に関わるお仕事をしたいと考えている方は必ず取得しておきたい資格でしょう。

調理師免許を取るとなると専門学校を卒業するか、2年以上の実務経験のうえ調理師試験に挑むの2通りがあります。

専門学校に通うのは子育て中や仕事をしながら取得を考えている人にはハードルが高く感じます。

実務経験はパートやアルバイトでも問題なく、通算で2年働いていれば良いので過去に働いたことがあれば2か所以上の勤務期間を合算でも問題ありません。

そうなると問題は試験の勉強ですが、実は、調理師免許も通信学習で資格取得を目指せます。

調理師通信講座であれば、お仕事をしながら、家事や育児をしながら資格取得を目指すことが可能です。

自宅だけでなく移動中などのスキマ時間を使って勉強を進められるので、忙しい方におすすめです。

この記事では、4社の講座について価格や内容、各講座の特徴やおすすめのポイントをご紹介します。

なお、当サイトのおすすめは、分かりやすさにこだわったテキストやWeb学習、添削課題も含まれているユーキャンの調理師講座です。

→ユーキャン公式HPで調理師講座の詳細を見る

調理師のおすすめの通信講座ランキング

会社名・講座名	料金	特徴
ユーキャン・調理師講座	一括：44,000円（税込） 分割：2,980円×15回（15か月）＝総額44,700円（税込）	・わかりやすさにこだわったテキスト ・質問は1日３回まで可能 ・学びオンラインプラス
キャリカレ・調理師合格指導講座	ハガキ申込一括：68,800円（税込） WEB申込一括：58,800円（税込） 分割：2,740円×24回	・合格のためのポイントが一目でわかるテキスト ・充実のサポート ・就職、転職サポートあり ・ホームページの制作サポートあり ・不合格の場合の返金サービス
東北福祉カレッジ・調理師免許養成講座（通信課程）	43,989円（税込）	・通信教育で7科目の学習と、3か月終了後1日6時間のスクーリング ・実務経験がない方向けに、キャリアセンター登録制度あり ・就職サポートあり
日本調理師協会・調理師受験通信講座 2024年8月現在休止中	30,450円（税込）	・伝統と実績の指導によるわかりやすい教材 ・5回の添削指導あり ・業界ナンバーワンの合格率

調理師免許を通信講座で取得するために必要な金額の平均は、31,000～70,000円ほど。

価格以外にも調理師の通信講座にはそれぞれ特徴がありますので、自分に合った講座を選ぶことが大切です。

今回は大手をはじめとする4社の提供する調理師の通信講座について、要点を比較しながら紹介していきます。

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ユーキャンの調理師通信講座

ユーキャンはテレビCMや新聞の折り込み広告でもおなじみとなっていて、通信講座といえばまず思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

受講者の8割がはじめて学ぶ方ということもあり、わかりやすいテキストや安心のサポート体制に定評があります。

項目	内容
価格	一括：44,000円（税込） 分割：2,980円×15回（15か月）＝総額44,700円（税込）
教材の特徴	初めての方にもわかりやすいことにこだわったテキスト
サポート内容	・添削 模擬試験1回を含む合計4回 ・質問 メール、はがきで一日3問まで可能 ・その他 学びオンラインプラス（webサービス）利用可能 法改正などの情報は適宜お知らせ
学習期間	目安：6か月 最大12か月まで全ての指導サービスが利用可能

価格
ユーキャンの調理師講座の価格は44,000円。

他社の通信講座の相場と比べると少し割高ですが、養成学校などへ通う場合と比べると安く資格取得を目指せます。

テキスト

ユーキャンの調理師講座には、下記の科目別のテキストがあります。

• 調理理論
• 食品衛生学
• 公衆衛生学
• 食品学
• 栄養学
• 食文化概論

6冊もテキストがあると思うと少し難しそうに感じますが、ユーキャンの講座のオリジナルテキストはどれも初めて学ぶ人でもわかりやすいことにこだわって作られています。

難しい表現はかみくだき、親しみやすい表現や理解しやすい記載でまとめられてます。

公式HPの口コミによると、やさしく丁寧な解説の評判もよく、知名度の高い大手ということもあり安心して専門的な知識を身に着けられます。

学びオンラインプラス（Webサービス）
ユーキャンの調理師講座では、学びオンラインプラスというwebサービスを利用できます。

ポイント別の解説動画やWebテキストを利用でき、PCがなくてもスマホでも利用が可能です。

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ユーキャンの調理師講座の特徴

ユーキャンの調理師講座の特徴は、なんといってもはじめて学ぶ人にも優しいテキストやサポートです。

専門知識の下積みがない初学者でもつまずかずに学べると受講した先輩の声もよく聞かれます。

受講者の88％は初学者ながら合格している方がたくさんいるので、とても安心ですよね。

また、学習期間の目安は半年に設定されているため、無理なく理解を深め資格を目指せるのも大きな魅力ですよね。

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ユーキャンの調理師講座で学習した人の口コミ・評判

ユーキャンの調理師講座のホームページにて紹介されている口コミをご紹介します。

最初、テキストをパラパラと見たときは、果たして覚えられるかなぁ…と思っていました。でも内容が把握できてくると、勉強が楽しくなってくるんですね。このテキストの良いところは、重要なことは色が付いていたり、ページの端に見やすくまとめてあったりして、パッと判別できる点です。自分のペースで勉強するのにとても役立ちました。

まとまった時間を作ることが難しい方にとっては、いかに短時間に効率的に学習を進められるかが合格のカギとなります。

ユーキャンの調理師講座のテキストでは、色やレイアウトの工夫だけでなく出題頻度に基づいた指標が表示されています。

重要な点から学習を進められるので、短期間でも効果的に学習が可能です。

合格ブック」と「合格ナビ」には、勉強を進める上でのヒントがかなりあって、本当に役に立ちました。スケジュールの上手な立て方や効果的な学習の進め方、科目ごとの出題比率や出題傾向などが載っていて、読んでいくうちに「なるほど、こうやって勉強すれば良いんだ」とわかったんです。初めて通信講座を受けたので、どういう風にやるのか、これを見て要領がつかめましたね。これがあったからこそ勉強を始められたのだと思います。

受講しても、どこから勉強を始めたらよいのか迷ってしまっては意味がありません。

調理師の勉強はもちろん、通信講座自体が初めてという方も多いので、ユーキャンでは学習の進め方、受講者ごとに専用の学習スケジュールをまとめた冊子をもらえます。

いきなりテキストを開くのもいいですが、まずは合格までの学習のイメージをつかんでみてはいかがでしょうか。

通信教育は孤独な勉強ですから、添削を通して先生のコメントをいただけることで勇気付けられました。添削課題の問題自体も、自分の得意・不得意を客観的に判断できてとても良かったです。
質問も３回ほど利用させていただきました。自分で解決できないことも、いざとなったら教えてもらえるというのは本当に心強くて、ありがたかったですね。

ユーキャンの添削課題は、受講者アンケートでも高い満足度を獲得しています。

添削してもらえることで自分の苦手なところや理解が足りない部分を認識でき、よりしっかりと知識を身に着けられます。

また、コメントはどれも前向きな言葉で書かれているため、添削コメントに励まされたという口コミが多くありました。

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ユーキャンの調理師講座をおすすめする人

ユーキャンの調理師講座は、他の調理師の通信講座と比べると少し価格は高めです。

しかし、テキストははじめて学ぶ方にもわかりやすいことを心掛けて作られているほか、スマホやPCで利用できるWeb学習も可能です。

お仕事をしていて勉強する時間やタイミングが限られている方、はじめて調理師資格について勉強する方におすすめです。

また、サポートがとても丁寧なので、独学での勉強に不安を感じる方におすすめです。

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ユーキャンの調理師講座のおすすめポイント

• 価格は相場から見ると高め
  ユーキャンの調理師講座の費用は、44,000円です。通信講座の費用としては少し高いと感じるかもしれませんが、教育訓練給付制度を利用することで35,200円になります。
  調理師養成学校へ行く金額を考えると、国家資格の勉強が35,200円でできるのはかなりコストパフォーマンスが高いと言えるでしょう。
• 教育訓練給付制度を利用しよう
  ユーキャンの調理師講座では、教育訓練給付制度を利用できます。
• はじめてでも理解しやすいテキスト
  ユーキャンの調理師講座を受講する方の88%は、調理師について勉強するのが初めての方です。
  イラストや図、レイアウトなどにこだわり、重要なことをしっかりまとめて要点を押さえたテキストになっています。
  表現も理解しやすい、わかりやすいものを心掛けて作られており、分かりやすいと好評です。出題頻度を星の数で表現するなど、試験対策がしっかりとされているのも特徴です。そのため、重要なところや出題率が高い項目から勉強できます。また、副教材についてくる食中毒早覚えシートは、1枚に重要なポイントや覚えたほうが良いことがまとまっています。食中毒の問題は必ずと言っていいほど出題される傾向がありますので、スキマ時間に勉強するときに役立ちます。学習スケジュールの組み立て方のアドバイスなどが記載されたガイドブックや、テキストで勉強したことを復習するための問題集も活用すれば、より理解を深めながら学習を進められます。
• 受講者アンケートでも満足度の高い添削と質問
  ユーキャンの調理師講座では、模擬試験を含む4回の添削サポートを受けられます。添削では正誤だけでなく、間違えやすいポイントや苦手なポイントも教えてもらえます。前向きな言葉でコメントしてもらえるので、励みになりますよね。さらにメールや郵送での質問も可能なので、テキストなどでわかりづらかった点、難しいと感じた点をそのままにせずに学習を進められます。また、ユーキャンの調理師講座ではWebテキストや解説動画を視聴できるWebサービス「学びオンラインプラス」が利用可能です。スマホでも利用が可能なので、忙しく働いている方の移動中やお仕事の休憩中に、家事で両手がふさがっている時でも学習を進められます。
• 業界大手の安心感と信頼性
  はじめての通信講座や初めて学ぶ分野だと、「私でも理解できるかな？」「続けられるかな？」と不安がつきまといますよね。ユーキャンはCMなどでも広く知られた業界大手ですので、受講した先輩も多く口コミも公式サイトで紹介されているので安心です。また、受講者の88%が初学者でありながら、しっかり合格者を出しています。

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キャリカレの調理師合格指導通信講座

項目	内容
価格	ハガキ申込一括：68,800円（税込） WEB申込一括：58,800円（税込） 分割：2,740円×24回
教材の特徴	専門学校の講師が監修した合格のためのポイントが一目でわかるテキスト
サポート内容	・添削 合計5回（１か月目２回、２か月目２回、３か月目１回） ・質問 テキストのQRコードなどからメールで質問可能（無料） 添削、質問は専任講師によるサポート ・その他 終了後の就職・転職フォロー 独立・開業する方にはホームページ制作サポート
学習期間	標準3か月 最大12か月まで無料サポート

価格

キャリカレの調理師合格指導講座は、41,900円です。

キャリカレのサービスで特筆すべきは、料金についてでしょう。

今回比較した4社の中でも安いほうではあるのですが、さらに

• 不合格の場合は全額返金
• 合格したら2講座目が無料

という保証サービスがあります。

万が一合格を逃してしまったら無料になるというのは、キャリカレの調理師合格指導講座を受ければ合格できますよ！という自信の表れです。

それもそのはず、キャリカレの調理師合格指導講座は新宿調理師専門学校で実際に学生に教えている講師がテキストの監修や質問などのサポートをしてくれるので、自信のほども納得です。

また、WEB申し込み限定の割引や期間限定の割引キャンペーンなども定期的に実施されているので、さらにお得に受講できます。

一番は自分に合っている講座かどうかが重要ですが、安く受講できるのはとても魅力的ですよね。

テキスト

キャリカレのテキストは、出題科目に精通した6名のプロにより監修されています。

そのプロとは、調理師学校で実際に教鞭をとっている現役の先生！

学生が間違えやすいポイントや理解しやすいカリキュラムの流れなど、合格するためのノウハウがたっぷり詰まっています。

出題される内容や必要なところだけを詰め込んでいるので、一般的な教材の1/3の学習量で合格を目指せる内容となっています。

学習には復習や反復学習が必須ですが、濃縮されたテキストなのでページ数も抑えられていて、何度も読み返せます。

しっかりと理解して落とし込んでいけるのはとても有効です。

そのために学習順はこだわりの順番です。

試験の科目順に学んでしまうと別の科目の内容を引用していることもあり、最低限覚えておきたい基礎が後回しになってしまい、よくわからないまま学習を進める必要が出てきます。

しかし、キャリカレの調理師合格指導講座では基礎を学んでから学習を進めていくため、理解しやすくスムーズに学習できます。

副教材では語呂合わせなども使い、覚えておきたいことを覚えるための暗記BOOKもついてきます。

覚えるのが苦手という方にも優しく覚えられるプロの知識がたっぷり詰まっているので、スキマ時間を有効に使って学習を進めましょう！

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キャリカレの調理師合格指導講座の特徴

仕事をしながら合格を目指したい方、家事や育児をしながら勉強をしたい方にとって、勉強の時間を確保するのはなかなか簡単なことではありません。

1時間だけと言われても、急に取引先から電話が来たり、子供がぐずりはじめたりといったことで予定通りに進められないのはストレスになりますよね。

キャリカレの調理師合格指導講座では、必要な部分をピックアップして学習できるので、一日の学習時間の目安は20分程度。

テキストと連動している映像講座もあるため、移動中や待ち時間などスキマ時間を有効に使ってスマホで学習することも可能です。

もちろん、この映像講座も、調理師教育の現役講師が科目ごとの合格ポイントを教えてくれます。

過去問題も解くだけではなく、どうしてこれが正解なのか？をきちんとわかりやすく解説してくれるため、なんとなく正解するのではなくしっかりと理解して正解できるようになります。

効率の良い短時間学習による、3か月での資格取得も可能でしょう。

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キャリカレの調理師講座で学習した人の口コミ・評判

この講座の単元別に別れている教材はとてもわかり易く、わからない時にもさっと調べやすかったです。添削はネットで提出すると翌朝には返答があり進めやすかったです。暗記ノートも別冊で持ち運び見ることができました。

科目別のテキストも50ページ前後で、一気に読んでしまうことができます。何度も読み込んで、落とし込んでいくことが大切ですが、この手軽さはとてもうれしいです。

他に比べると教材の厚みが薄いのかもしれませんが、内容はポイントポイントでおさえてくれているのでとてもわかりやすいし、暗記BOOKの活用で暗記もバッチリでした。キャリカレでお得に学べて良かったです。

学習を進めるうえで、わかりやすいテキストや使いやすい副教材はとても重要です。

1冊のページ数も抑えられているので、達成感が得やすいことも集中力を継続できるポイントでしょう。

また、お得に受講できるのも魅力ですね。

キャンペーンなども有効に利用して、お得に受講しましょう。

・WEB添削が便利で、返信も早く、とても良かったです

・添削して下さった方のお言葉に毎回励まされました。

・提出期限が近くなるとメールをくれるので勉強しなくちゃって気持ちになり助かりました。

キャリカレの添削はWEBや郵送で受けられます。

メールでの添削は返信が早く、前日に提出した結果や内容を次の日の学習に活かせるのでとても便利です。

メールやWEBは苦手という方には郵送でも添削対応をしてくれます。

手書きで返信をもらえるというところも、孤独な通信講座を進めるうえでとても励みになるので、どちらも利用してみるのをおすすめします。

添削問題の提出期日が近くなると、メールでリマインドしてくれるのも嬉しいですよね。

ついつい後回しになってしまいがちですが、自分のペースで進めていきましょう。

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おすすめする人

キャリカレの調理師講座は、とにかく短時間で集中して学習を進めたい方におすすめです。

学習をしたいけどあまり時間を作れない方、毎日少しずつ勉強を進めたい方にはぴったりと言えるのではないでしょうか。

スマホで見られる映像講座もテキストに沿っているので、移動中に動画を見て、寝る前にテキストで復習するなど、自分の時間に合わせて学習方法を選択できます。

要点をまとめたテキストなので、短い時間でもしっかりと大切なことを学んでいけます。

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おすすめするポイント

• 要点に特化したテキストやカリキュラムで短時間での学習が可能
  キャリカレの調理師講座では、プロ監修による要点をおさえたテキストやカリキュラムを受けられます。ページ数が多いテキストは情報を多く得られるものの、読み切るのに時間がかかる上にどの情報が試験に有効なのか？という取捨選択を自分で行う必要があります。キャリカレのテキストでは試験に出題されやすいポイントをピックアップして取り上げてくれているので、覚える必要がある部分が分かりやすいと評判です。しかし、一方ですべての情報を網羅しているというわけではありません。特に調理師免許の試験は各都道府県で受験が可能ですが、その土地特有の料理についての問題が出るなど出題に地方色が目立つ場合があります。受講者の口コミでも、地方特有の問題は別のテキストを利用したという声もありましたので、どのような問題が出やすいのか、自分が受ける都道府県の過去問なども使って学習するとよいでしょう。
• 自信があるからこその「不合格の場合の返金サービス」
  キャリカレの講座は、残念ながら不合格になってしまった場合には返金サービスを受けられます。万が一の場合に備えて、お金が無駄にならないというのはとてもうれしいですよね。もちろん、合格させる自信があるからこそ返金対応を公表しています。内容は充分合格を目指せるので、安心です。
• 挑戦しやすい価格
  キャリカレの調理師講座では、不合格の場合の返金や期間限定の割引キャンペーンだけでなく、合格してもメリットがあります。調理師資格を取得した後、関連するほかの講座についても勉強したいと思った場合、2講座目は無料で利用することが可能です。通常料金の31,000円で受講したとしても、2講座目を利用すれば頭割りで15,000円程度で利用ができる計算になりますので、とてもお得ですよね。
• 一日20分程度×3か月の積み重ねで合格を目指せる
  忙しく時間を作りづらい方にとっては、毎日短時間で学習を進めるられるのはとてもありがたいですよね。特に映像講座はスマホでも利用が可能ですから、移動中やお仕事の休憩中などに少しずつ学習を進めていきましょう。暗記BOOKも有効に使っていけば、短時間でもしっかりと知識を身につけられます。

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東北福祉カレッジの調理師免許養成講座（通信課程）

東北福祉カレッジは、名前からもわかる通り介護をはじめとした資格取得ができる、日本介護福祉実務者研修養成協会が運営する学校です。

仙台が本校となりますが、東京をはじめ全国に提携校があります。

※調理師免許養成講座のには仙台校でのスクーリングが予定されています。提携校でのスクーリングが可能かどうかは公式ホームページよりお問合せください。

項目	内容
価格	43,989円
教材の特徴	通信教育で7科目の学習と、3か月終了後1日6時間のスクーリング
サポート内容	実務経験がない方向けに、キャリアセンター登録制度あり
学習期間	3か月の通信教育＋1日（6時間）の通学

価格

価格は今回比較した4社の中では高めの設定です。

しかし、キャリアセンターへの登録で11,000円の割引を受けられます。

また、教育訓練給付金の対象となるため、さらにお得に受講することが可能です。

スクーリング

通信講座では珍しくスクーリングがあるのが特徴です。

しかし、ほかの通信講座で見られるメールなどでの質問や添削

疑問や不明点はスクーリングの際に講師に質問するしかないため、スクーリングの日までに疑問点や不明点をしっかりまとめておく必要があります。

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東北福祉カレッジの調理師免許養成講座（通信課程）の特徴

東北福祉カレッジの調理師講座の大きな特徴は、実務経験が全く無い方でも取得を目指せるということです。

カレッジ独自のキャリアセンターがあり、勉強しながら働けるお仕事を紹介してもらえます。

紹介してもらえるのは提携業者やグループ会社が運営する施設の厨房で、調理補助の仕事になります。

学問としてテキストから知識を得ることも大切ですが、現場で学べることも多いので、未経験から合格を目指す方にはとてもうれしいサービスですよね。

特に、資格取得後に介護系施設などの厨房で働きたいと思っている方であれば、実際の現場を見られるので資格取得後の働き方までしっかりイメージできますよ！

また、通信教育ではありながらスクーリングがあるのも独特です。

3か月のカリキュラム終了後に1日（6時間）だけの参加となりますが、衛生法規について2時間、公衆衛生学について1時間、食品衛生学についても3時間、講師の方の説明を受けられます。

教科書を読んでいても理解しきれないポイントや試験に向けて先生に聞いておきたいことなどを質問もできるので、顔が見えないサポートが不安という方にはおすすめです。

※現在スクーリングのスケジュールは公式サイトでは未定と記載されていました。気になる方は問い合わせをお願いします。

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東北福祉カレッジの調理師講座で学習した人の口コミ・評判

東北福祉カレッジの調理師講座に関する口コミは公式HPに記載がありませんでした。

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おすすめする人

東北福祉カレッジの調理師講座は、スクーリングがあることや職業紹介をしてもらえることが大きな強みです。

全くの未経験から勉強をする場合、人によっては誰かと話をしたり、相談しながら進めたいということもあるかと思います。

スクーリングでは講師の方はもちろん、一緒に学ぶ仲間とも出会えるので、情報交換などしてみてはいかがでしょうか。

また、職業紹介してもらう現場では当然学習中であることは公表されるでしょうから、質問を職場の先輩に聞いてみるのもいいかもしれませんね！

実務経験０の方でも受講できるので、現場を見て実務経験を積みながら学習をしたいという方におすすめです。

また、就職サポートとして就職先の紹介や、自社で運営する介護福祉施設への紹介が利用できます。

合格後にすぐに働きたい方にとっては、とてもうれしいサービスですよね！

就職先はキャリアセンターで紹介してもらえる提携先業者や自社施設の厨房のようですから、一緒に学んだ方とそのままお仕事をすることもあるかもしれません。

勉強中から就職に向けて動けるので、すぐにでも働きたい！という前向きな方にはぴったりと言えるでしょう。

提携学校など全国で展開していますが、本校は仙台となるため、東北エリアにお住まいの方に特におすすめです。

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おすすめするポイント

• スクーリングで実際に講師の方に教えてもらえる
  通信教育はどうしても孤独になりがちです。わからないことはスクーリングの際に講師の方へ質問したり、一緒に勉強している仲間とも会えるので、コミュニケーションをとりながら学びを深められます。スクーリングは１日のみで限られていますので、何がわからなかったのか、質問したい点がどこなのかなど、科目ごとにメモをまとめておくと良いかもしれませんね。
• 東北福祉カレッジ独自のキャリアセンター登録でお仕事紹介が可能
  実務経験がない方はもちろんですが、資格取得後の就職先は勉強中から探しておきたいという方は、キャリアセンターへの登録がおすすめです。
  提携業者やグループ会社運営施設の厨房でのお仕事なので、実際に資格取得後にどのように働けるのかも理解できます。
  もちろん自分でお仕事を探すことも可能ですが、厨房で働きたいのにホールになってしまった、というようなことがあると勉強もかねて働きはじめてももったいないですよね。キャリアセンターからの紹介であれば、そういった心配は無用です。資格取得後に新たに就職先を探すときにもイメージがつきやすくなりますので、未経験の方はぜひ利用をおすすめします。
• 資格取得後には就職もサポート
  受講中の実務経験だけでなく、資格取得後のお仕事を紹介してもらえます。
  場合によっては、実務経験としてお仕事をさせてもらった現場にそのまま雇ってもらうということも可能かもしれません。
  資格を取得しても就職先が見つからない、という心配は無用なので、有効活用しましょう！

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日本調理師協会の調理師受験通信講座

日本調理師協会は、1968年（昭和43年）から永きにわたり、調理師国家試験対策の通信教育事業を展開してきた協会です。

流通、小売、外食産業に特化し、伝統と実績の人材紹介のパイオニア的存在です。

正しい知識をもつ人材を育て、そして企業のニーズに合わせて紹介をするということを一貫して行ってきているため、高い合格率を誇ります。

2024年8月現在休止中です。

項目	内容
価格	30,450円
教材の特徴	伝統と実績の指導によるわかりやすい教材
サポート内容	・添削 5回（1科目ごとに専任の講師が添削を担当）
学習期間	6か月

価格

日本調理師協会の調理し受験通信講座の価格は30,450円です。

相場と比較すると安価なので、費用を抑えられます。

テキスト

日本調理師協会の調理師講座のテキストは、下記の4種類です。

学習ガイドブック1冊
テキスト3冊
問題集5冊
解答・解説書5冊

テキストは講師により伝統と実績をもとに作成されており、わかりやすいと評判です。

特筆すべきは問題集の充実と、それぞれに解答・解説書がついているという点です。

試験で緊張しないためには、過去問題や問題集などでたくさん問題を経験し、実際の試験の際に落ち着いて取り組める状況を作ることも大切です。

しかし、解答だけがついている問題集では「どうして間違えたのか？」「どこが間違っていたのか？」が置き去りになってしまいがち。

しっかりと問題に解答と解説がついていることで、間違えた部分はどこを間違えてしまったのか、なぜ間違えてしまったのかを理解できるうえ、正解したものについても自分の知識や認識があっていたことの裏付けができます。

なんとなく正解するのではなく、しっかり裏付けされた知識として自分の中に入れていくことが大切ですから、この解答・解説書はとても有効と言えるでしょう。

→日本調理師協会公式HPで調理師講座の詳細を見る

日本調理師協会の調理師受験通信講座の特徴

日本調理師協会の調理師受験通信講座では、1968年から調理師資格の試験対策として通信事業を行ってきました。

伝統と実績のある指導で、合格率は業界ナンバーワンを誇っています（公式サイトより）

各科目のテキストは実際の業務に即しつつ、効率よく資格を取得することを目指して作られています。

講師を派遣してのセミナーなども行っており、通信講座のテキストはこれらのノウハウをしっかりと活かした内容となっており、まさに伝統と実績に基づいて作られているといえるでしょう。

今のお仕事のキャリアアップのため、知識や技術の向上のために短期間で資格取得を目指せます。

１科目１か月を目安に6か月で学習を進めていくため、スケジュールをしっかりとたてて学べるでしょう。

テキストでの学習の締めくくりに添削問題を解いて提出すると、専任講師による添削指導を受けられます。

自分が間違えたポイントなどしっかりと向き合って理解を深めていきましょう。

→日本調理師協会公式HPで調理師講座の詳細を見る

日本調理協会の調理師講座で学習した人の口コミ・評判

日本調理師協会の講座についての口コミは公式HPに記載がありませんでした。

→日本調理師協会公式HPで調理師講座の詳細を見る

おすすめする人

1か月に1科目とスケジュールがされているため、しっかりと内容を理解しつつ効率よく確実に資格取得を目指したい方におすすめです。

科目ごとの課題提出を完了すると修了となるため、1科目ずつ確実に進めてコツコツ積み上げていくのが好きな方に向いていると言えるでしょう。

また、同じ時期に学び始めたほかの方とのグループ学習となるため、途中でだらけてしまうこともなく刺激しあいながら学習を進められます。

一人で学習を進めることに不安がある方はぜひ利用を検討してみてはいかがでしょうか。

→日本調理師協会公式HPで調理師講座の詳細を見る

おすすめするポイント

• 業界ナンバーワンの合格率
  通信講座で調理師の資格取得を目指すのであれば、必ず合格したいですよね。教育方法には相性がありますが、それでも合格率が高いというのは質の高い教育をしている証拠です。さらに修了者へは修了証を発行してくれるため、資格取得と併せて講座修了時に特に成績が優秀な方には「優秀終了証」がもらえますので、モチベーションにもなりそうです。
• 学習スケジュールが決まっているので、スケジュール立てて学習を進められる
  日本調理師協会のカリキュラムでは、1か月1科目をベースに学習を進めるスケジュールが組まれています。科目が複数あると目移りしがちですが、今月はこの科目と決めてあるので、しっかり集中して取り組めます。
• さらに分野に特化したい方には各種取扱者実務通信講座もおすすめ
  小売業で働いていてキャリアアップを目指す方にとっては、調理師資格はもちろん鮮魚や食肉取扱者の資格も魅力的です。
  日本調理師協会では、鮮魚取扱者実務通信講座、食肉取扱者実務通信講座、成果取扱者実務通信講座、総菜取扱者実務通信講座もあります。さらなるプロフェッショナルを目指す方は、こちらも併せて利用してみてはいかがでしょうか。

→日本調理師協会公式HPで調理師講座の詳細を見る

ShareWisの調理師資格講座　※現在は終了

ShareWisの調理師資格講座は、残念ながら2019年で募集終了となっていました。

簡単に下記に情報だけまとめました。

項目	内容
価格	30,240円
教材の特徴	全6講座オリジナルテキスト 合計14時間30分の動画レクチャーあり
サポート内容	調理師資格指導協会講師による指導
学習期間	無期限

ShereWisの調理師資格講座では、オリジナルテキストに加え、各項目に沿った動画レクチャーで学習を進められます。

一番のポイントは、学習期間が無制限であることではないでしょうか。

テキストを購入後、何年経過してもサービスを利用できるので、子育て中で継続して勉強を進められるか不安な方や、転職を考えているものの今すぐに勉強をする時間が確保できるかわからないという方にもおすすめです。

調理師通信教育講座を選ぶ時のポイント

各社で調理師の通信講座を受講できるということはわかりました。

では、その中からどのような点で比較して自分に合うものを選べばよいのでしょうか。

5つのポイントに分けてご説明しますので、ぜひ参考にしてみてください。

学習にかかる費用

今回紹介した4社を比較してみたところ、平均すると35,000円程でした。

会社名	価格	キャンペーンなど
ユーキャン	44,000円（税込） （分割払い可能）	教育訓練給付金制度対象
キャリカレ	ハガキ申込一括：68,800円（税込） WEB申込一括：58,800円（税込）	不合格の場合全額返金 合格時2講座目無料 期間限定割引きキャンペーンなども実施
東北福祉カレッジ	43,989円（税込） （3分割可能）	教育訓練給付金制度対象 キャリアセンター登録で受講料11,000円割引
日本調理師協会	30,450円（税込）

また、各社それぞれに割引サービスの提供や、教育訓練給付金の利用などでさらにお得に受講できる場合もあります。

分割の可否などもそれぞれありますので、無理なく挑戦できる金額で選ぶというのも一つの選択肢です。

キャンペーンなどはタイミングによって金額や対象が変わってきますので、公式サイトをしっかり確認してみましょう。

教材や講義の内容

通信講座で学習するとなると、学校や専門学校に通うのとは違って、目の前にある教材だけで理解を深める必要があります。

そのため、教材や副教材が自分にとって理解しやすいことがとても重要になってきます。

調理師の通信講座では食材の調理法などだけではなく、食材の栄養や衛生、食文化の歴史など幅広くに学ぶ必要があります。

当然、それぞれに専門的な用語が出てくることもあります。

出題される問題数は限られているので、毎年同じにならないようそれぞれから問題が出題されますが、必ず押さえておきたいポイントは出題される確率が高くなります。

どの部分が出題されやすいのか、重要なのかが記載されていることはとても大切です。

過去の正解率から難しい部分や間違いやすいポイントも絞りこめるので、過去問なども使用して勉強しましょう。

ユーキャンのテキストでは、星野和で出題されやすい項目を表示

また、学校で学ぶ場合は実物を見ながら、先生の実演を見ながら学べますが、通信講座ではそれができません。

動画テキストや本のテキストで図やイラストを使ってわかりやすく説明されているかどうか？というのが理解度を深めるためにとても重要です。

動画や本だけでは不安という場合にはスクーリングの有無で選んでみるのもよいかもしれませんね。

キャリカレのテキストではイラストや図解をたっぷり使ってわかりやすく説明。

→ユーキャン公式HPで調理師講座の詳細を見る

→キャリカレ公式HPで調理師講座の詳細を見る

学習サポート

通信講座の場合、わからないことを聞けるサポートがあるかどうかも大切なポイントです。

スマホが使える方であれば、メールで質問ができれば気になったことをすぐに質問していけますよね。

例えば夜寝る前に勉強する方の場合、夜メールを送って翌日の勉強時間までに返信がくれば、疑問をそのままにせず理解して次に進めるでしょう。

スマホやパソコンはちょっと苦手という方は、郵送でも対応してくれるかどうかで選んでください。

質問用のはがきがついてくる場合もありますので、費用負担の心配もありません。

ご自身にあった方法でしっかりと疑問や不明点を解消できますよ。

また、添削課題の指導も各社が力を入れているポイントです。

正誤を教えてくれるだけでなく、どこを読み違えて間違えてしまったのか、どこが間違えやすいのかなども含め、しっかりと丁寧に指導してくれるところを選んでみましょう。

手書きの添削を添えてもらえる場合もあり、郵送で届くとお手紙をもらったようなうれしさがあります。

前向きな言葉でアドバイスをもらえるので、一緒に頑張っている気持ちになってとても励みになるという口コミもよく見かけました。

くじけてしまいそうな方は、添削や質問回答の手厚さで選んでみてはいかがでしょうか？

学習のしやすさ

人の好みは千差万別。それは、テキストにも言えることです。

テキストの文字のサイズやイラスト図解の量、過去問題集が多くついてくるなど、各社提供するテキストのタイプはバラバラです。

細かい文字が見づらい方は、文字が大きいものを選ぶ、文字がたくさん並んでいると眠くなってしまう…という方はイラストや図がたくさん使われているものがおすすめです。

自分がどのような形のテキストだと勉強しやすいと感じるのか、得意不得意なども含めて、自分に合うテキストで学習していくことが大切です。

また、通信講座ですから、どこでどのように学習するのかも自由です。

移動中に学習することが想定される方は、テキストが持ち運び安いサイズかどうか、スマホなどでオンラインテキストを閲覧できるのか、動画テキストがあるのかどうかなども含めて自分に合うものを見つけてみてくださいね。

こちらはキャリカレのテキストです。

テキストからQRコードで質問や映像講義へリンクができるので、とても便利です。

多くの会社の公式HPにサンプルテキスト等が掲載されていますので、自分にぴったりのものを探してみましょう。

→キャリカレ公式HPで調理師講座の詳細を見る

会社の信頼性

専門学校へ行くよりは安価とはいえ、調理師の通信講座にかかる費用はお安いものではありません。

信頼できる会社なのか？提供している教材は、自分が学びたいことに沿っているのか？しっかりと見極めて選ぶことが大切です。

信頼度を測る上で知名度はとても有効ですが、知名度だけでなく会社として長年調理師資格の取得をサポートしてきているのかどうかも大切なポイントです。

検討している講座の公式サイトには、必ず運営会社の会社概要も記載されています。

面倒かもしれませんが、どんな人が運営しているのか、どういった理念で運営しているのかなど調べてみることをおすすめします。

テレビコマーシャルなどでの知名度はもちろん、公式サイトに記載されている会社としての実績などをしっかりと見比べ、後悔しない選択をしてみてくださいね。

調理師通信講座の特徴を比較

さて、ここからは調理師の通信講座について、6つの点に分けてそれぞれ比較していきましょう。

ポイントごとに切り分けて比較しますので、参考にしてみてくださいね。

会社名	価格	キャンペーン	教材内容	サポートサービス	初心者へのおすすめ度	過去に受けたことがある方へのおすすめ度
ユーキャン	44,000円（税込） （分割払い可能）	教育訓練給付金制度対象	はじめての方でもわかりやすいテキスト全6冊。 テキストを補助する副教材「食中毒早覚えシート」「パワーアップ問題集」学習サポートしてくれる「ガイドブック」 学びオンラインプラス（Webサービス）でWebテキストなど利用可能	添削指導　4回（内1回は模擬試験） メール・郵送での質問解答サポート	★★★★★	★★
キャリカレ	ハガキ申込一括：68,800円（税込） WEB申込一括：58,800円（税込） （分割払い可能）	不合格の場合全額返金 合格時2講座目無料 期間限定割引きキャンペーンなども実施	独自の学習順により、より理解しやすい順番で学べるテキスト5冊と、連動した映像講義 各科目の専門家が監修しているためしっかりポイントが押さえられている 通勤時間や休憩時間に使って勉強できる暗記BOOK ダウンロードして印刷できる模擬試験問題、3年分の過去問題（Webサービス）	専門学校で教鞭をとる講師がサポートを担当 質問 添削問題 就職転職サポート、開業サポートあり	★★★★	★★★★★
東北福祉カレッジ	43,989円（税込） （3分割可能）	教育訓練給付金制度対象 キャリアセンター登録で受講料11,000円割引	短期集中型カリキュラムとスクーリングで素早く必要な技術や知識を身に着けることが可能	スクーリング 実務経験のための就職サポート	★★	★★
日本調理師協会	30,450円（税込）		テキスト3冊、問題集5冊、解答・解説書5冊、学習ガイドブ20%	トあり	★	★★

調理師免許の通信講座を費用から比較

今回比較した4社の価格は、30,000円から70,000円前後。

会社名	価格
日本調理師協会	30,450円
キャリカレ	ハガキ申込一括：68,800円 WEB申込一括：58,800円 （分割払い可能）
東北福祉カレッジ	43,989円（3分割可能）
ユーキャン	44,000円（分割払い可能）

1. 日本調理師協会　30,450円
   テキストは全3冊とボリュームは抑えめですが、問題集が5冊あります。
   
   テキストはさっと流して、問題集でどんどん過去問などを解きながら理解を進めたいという方におすすめです。各月1科目ずつ6か月での修了を目指すカリキュラムで、毎月添削指導を受けられます。長年続いている講座であること、合格率が業界ナンバーワンということもあり信頼度は高いでしょう。
2. キャリカレ　68,800円
   学習順やテキストのボリュームなど、「学習しやすさ」にこだわって作られた教材です。動画講習などもあり、テキストだけではわかりづらい部分もしっかりフォロー。新宿専門学校で教鞭をふるう講師陣がサポートしてくれるので、安心感はダントツでしょう。また、法改正や流行なども多くある業界ですが、細かい変化にも柔軟に対応できる強みもあります。質問は何度でも無料など、小さな「できた」を積み上げたいタイプの方におすすめです。
3. 東北福祉カレッジ　43,989円
   3か月で講座修了を目指す短期集中型なので、あまり時間をかけられない方やスピード感をもって学習を進めたい方向けです。通信講座終了時にスクーリングがあること、仙台校でのスクーリングがスケジュールされていることもあり、東北近隣に住む方におすすめです。実務経験が全くない方でもキャリアセンターへ登録することでお仕事を紹介してもらえるので、未経験から最短で資格取得を目指すことも可能です。
4. ユーキャン　44,000円
   初学者にもわかりやすいことにこだわったオリジナルテキストは、とても分かりやすいと大変好評です。また、質問や添削の丁寧さにも定評があり、受講者アンケートで「励まされた」という声が多く寄せられています。業界屈指の知名度を誇るため、安心感と信頼感があります。

現在実施中のキャンペーン情報を比較

価格自体には大きな開きはありませんでしたが、中には割引などのキャンペーンを行っている会社もあります。

• 教育訓練給付金制度
  教育訓練給付制度とは、一定の条件を満たした方が厚生労働大臣指定の講座を受講・修了すると、学費の20%が支給される制度です。一定の条件と言っても、雇用保険の被保険者であった期間が通算1年以上なので、会社で働いている方であればほとんどの方が対象となります。また、現在は被保険者から外れている方でも、離職から1年以内に妊娠、出産、育児、疾病などの理由があれば、公共職業安定所長へ申し出ることで20年以内まで延長されます。試験を受験しなくても給付を受けられるので、とりあえず受講して試験はあとで、という方も利用可能です。今回比較した中で利用可能なのは、ユーキャン、東北福祉カレッジの2社でした。キャリカレは残念ながら対象外、日本調理師協会については不明でした。

キャリカレの各種割引キャンペーン
キャリカレではほぼ常に何かしらの割引キャンペーンを行っています。

基本的には併用不可なので、その時一番お得なキャンペーンを利用してみてください！

• 選べるセット割
  他にも取得したい講座がある場合は、セット割がお得です。2講座で受講料が10万を超えていても合計55,000円（税込）で利用ができるので、選ぶ内容によっては半額以上で受講が可能になります。キャリカレでは他にも食に関する資格が多くありますので、一緒に活かせる資格を選んでください。

→ユーキャン公式HPで調理師講座の詳細を見る