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  6. 東京 麻布十番 六本木【夜の部】本格フレンチコースの作り方!三ツ星シェフ ダニエルマルタン 学べて食べれるフランス料理教室(エコール・ダニエル・マルタン フランス料理教室)のレッスン講座

フランス料理の最高峰を極めたダニエル・マルタンの料理教室

【夜の部】本格フレンチコースの作り方!三ツ星シェフ ダニエルマルタン 学べて食べれるフランス料理教室

エコール・ダニエル・マルタン フランス料理教室東京 麻布十番 六本木

開催日 月、火、水、土
やりたいこと 女子力アップ、婚活・花嫁修業、ギャップ女子
  • 夜間
  • 予約制
  • キャンセル可能
  • 手ぶらOK
  • 友達との参加歓迎
  • グループレッスン

Lesson
Information 講座情報

~~フランス料理は人々の気持ちをと共に季節をめぐる~~

《春》 青い野菜が市場に戻ってくる明るい季節。春たっぷりサラダ。
《夏》 酸味のあるソースでさわかやに冷たく軽いオードブル。
《秋》 香りや暖かみの恋しい季節には胡桃のオイルでドレッシング。
《冬》 クリスマスの為に時間をかけて煮込んだ料理が家を暖める。


その食文化を日本の食材を使って形にしてきた絶品レシピを三ツ星シェフ ダニエル・マルタンが教えてくれる。
料理の強者も初心者もフレンチ好きならビッグチャンス。
ダニエル・マルタンと一緒に季節をめぐってフレンチの心、腕、アイデアを手に入れよう。

★レッスンについて★

デモンストレーション型で、目の前でダニエル マルタンがコース料理を作っていきます。使っている食材や調味料などの説明、作り方のポイント、フランスの豆知識などお話しながら進めて行きます。

オードブルからメイン、最後のデザートまで順番に作っていきます。
その日に作るレシピをお渡ししますので、実際の作っている様子を見ながらポイントなどはレシピに書き込むことが出来ます。
手元をカメラで写し、テレビに映して観れるようになっています!
最大14名様まで入る部屋で、しっかりと学び最後に作ったコース料理をワインと共にみなさんで頂きます!

その日はコース料理を学べて食べられる、充実した1日になりますよ^^

★受講についての注意事項★

●受講日の前週木曜日までに連絡をいただいた場合に限り、キャンセル料はいただかず、受講日の変更のご相談が可能です。
●それ以外の場合、やむを得ない場合のキャンセル・欠席の際でも受講料の返金はいたしません。
●都合により欠席する場合は、食材の都合上、前週木曜日までに事前にご連絡ください。
●また、他の希望日へ途中変更したい場合は空きクラスがあった場合に限り受講コース変更が可能です。
 もしくは、会員様本人の都合により欠席する場合のみ、会員以外の方への振り替えは可能です。
●受講料には、当日使用する食材費・調達費・ワンドリンク料、全て含まれています。
●受講定員は1受講当り14名までです。定員になり次第、締切らせて頂きます。
●講座の日時、テーマ、食材等は一部変更となる場合がございます。
●一定の定員に満たない場合は、延期又は中止となる場合もありますので、予めご了承ください。

講座名 【夜の部】本格フレンチコースの作り方!三ツ星シェフ ダニエルマルタン 学べて食べれるフランス料理教室
対象 中級者レベル
開講時間帯 日中(9:00~18:00)
月・火・水=A1,B1,A3,B3,A5,B5クラスは18:30~21:30
土=A7,B7クラスは11:00~14:00

月の第1週目と第4週目に開催し、
1週目はAクラス、2週目はBクラスとなります。
この中の1クラスを受講頂きます。
開講曜日 月、火、水、土
受講時間(1回) 180分
費用 【入学金】10,000円 【受講料】8,000円 【その他】0円
受講料:8,000円(税込)食材費込・食事・ドリンク付です。

※入学金は入学後、退学しても返金致しませんので、ご了承ください。
※ご連絡なしに3回以上ご欠席になった場合、再受講される際には入学金を再度お支払い頂く事になります。
※2年目以降、そのまま受講を継続していかれる場合、継続時に入学金を再度お支払い頂く事はありません。
お支払い方法 ※受講料は月1回の受講時に、次回分を現金でお支払い頂きます。

担当してくれる素敵な先生方!

ダニエル マルタン

ダニエル マルタン

担当:家庭料理、パン・バケット、お菓子・スイーツ、パティシエ・ケーキ職人、カフェ・バリスタ、フランス料理(フレンチ)、各国料理、パスタ、料理・フードビジネスその他、フランス語

私は長い料理人人生の中で、素晴らしい仕事を与えていただいたばかりではなく、フランス料理を通じて多くの方々との貴重な出会いを…

Lesson Point レッスンポイント

[写真]
①1人1つの席に、今日のメニューのレシピが配られており、まずはダニエルマルタンより料理の説明があります。レシピの説明の中には、食材ごとの下ごしらえのポイントや、使う食材を実際に触って見せてくれたりします。
(日本語での説明なので安心です!)
[写真]
②実際に説明しながらダニエルマルタンが作り始めます。キッチンに近づいて直接見るのもOK!座りながら映されるテレビで手元を見るものOK!日本人のアシスタントの方がフォローしながら、前菜・メインディッシュ・デザートを同時に作ります。
国の文化やどの食材が何に良いのかなどの話を混ぜながら説明し、生徒さんはメモを取ったり写真や動画を取りながら学びます。
[写真]
③出来上がった料理を盛り付けまで行い、生徒さまは今日のワインとパンと一緒に前菜を頂く、1時間のお食事タイムです♪
お食事しながらもダニエルマルタンに質問が出来ます!
1クラスが少人数なので、気になった点は随時質問も出来、充実した3時間を過ごせると思います^^
[写真]
まずは、1回のみ体験レッスンをお受けすることが出来ますので、お気軽にお越しくださいね。
要予約となりますので、こちらまでお問合せください!
フリーダイアル→0800-813-2680

教室情報

スクール名 エコール・ダニエル・マルタン フランス料理教室
住所 東京都港区六本木5-13-9秀和麻布レジデンス402号
最寄駅 都営大江戸線 麻布十番駅、東京メトロ南北線 麻布十番駅、東京メトロ日比谷線 六本木駅、都営大江戸線 六本木駅、東京メトロ南北線 六本木一丁目駅
アクセス エコール ダニエル マルタン(ダニエル マルタン料理学校)
〒106-0032 東京都港区六本木5-13-9 麻布永坂レジデンス 402号
TEL:0800-813-2680 / FAX:03-3446-2893

地下鉄 麻布十番駅(7番出口)より徒歩3分。
地下鉄 六本木駅(3番出口)より徒歩9分。
都営バス10番 麻布十番下バス停より徒歩1分
定休日 木、金、日
補足説明 (営業時間) 月 火 水 土 13:30~18:30
レッスンは毎月、第1週と第4週の月・火・水・土の昼の部と、夜の部(土曜は昼のみ)。
1年間で季節をめぐる11コース(8月はお休み)を受講し約40品目のメニューが学べます。
補足説明 (定休日) 1日体験レッスンもありますので、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイアル→0800-813-2680

このスクールの問い合せ電話番号

0800-813-2680

[受付時間] 13:30~18:30