銀座から発信する日本酒のあるライフスタイル

白鶴 銀座スタイル

このスクールの問い合せ電話番号

[受付時間] 9:00~17:00 (土日を除く)

0800-813-3110

白鶴酒造は兵庫県東灘の地で創業以来270年以上酒造りを営んできた酒造会社です。
「白鶴 銀座スタイル(HAKUTSURU GINZA STYLE)」では、世界有数の情報発信地である「銀座」から日本酒のあるライフスタイルを発信することを目的とし、日本酒に関する様々なセミナーを開催しています。試験醸造の免許を持った施設での日本酒造り見学や日本酒の新たな飲み方提案を通してより多くの方に日本酒の魅力をお伝えしています。
なお、当ビルディング屋上では独自開発米の「白鶴錦」を栽培収穫しております。

Lectures and lessons レッスン・講座

涼を感じる「みぞれ酒」を楽しむセミナー

  • 日本酒

暑い夏にぴったりな「みぞれ酒」を楽しんでいただくセミナー。
「みぞれ酒」とはシャーベット状にシャリシャリ凍ったお酒のこと。講師から「みぞれ酒」の楽しみ方や作り方をご紹介後、みぞれ酒をご体験いただけます。

お酒とお肌のいい関係 化粧品セミナー

  • 美容その他
  • 日本酒

古くから肌に良いといわれてきた清酒や酒粕、米ぬかなど白鶴ならではの原料や自然素材を使った化粧品の魅力をお届けするセミナー。
当社化粧品事業部の担当者が、日本酒と日本酒の美容効果、酒粕生まれの美肌成分についてご紹介、スキンケア体験をしていただきます。

  • 日本酒

日本酒造りの基礎知識を醪(もろみ)の発酵過程を実際に観察しながら学べます。
屋上で栽培した酒米『白鶴錦』を使った、銀座仕込みのしぼりたての日本酒を味わえる貴重な機会!

プレミアムな日本酒を堪能しよう

  • 日本酒

全国新酒鑑評会で金賞を受賞した日本酒やモンドセレクション金賞受賞酒など、蔵元の技術の粋を集めた極上の日本酒をお楽しみいただけます。酒造りのこだわりやよもやま話を聞きながら、優雅で奥深い日本酒の世界を堪能しませんか。

RIEDEL(リーデル)グラスで吟醸酒とワインを楽しむ

  • 日本酒

酒器の形状が異なれば香りや味わいが変わることを実際に体験できるセミナー。
リーデル社はオーストリアの名門ワイングラスメーカー。本セミナーではRSN JAPAN株式会社から講師を招き、リーデル社が日本酒(大吟醸酒や吟醸酒)用に開発したグラスを用いて、グラスの形状によって味や香りが変わるさまを体験していただけます。お土産にはリーデルグラスが付く日本酒ファン必見の内容で、毎年大人気のセミナーです。

冬こそ燗酒、心も身体も温まる燗酒の奥深い話

  • 日本酒

寒い時期に開催しているセミナー。
燗酒の魅力についてご紹介後、ぬる燗から熱燗、温度によって変わる味と香りを湯煎での燗つけを体験いただけます。

Locations list 教室一覧

このスクールの問い合せ電話番号

0800-813-3110

[受付時間] 9:00~17:00 (土日を除く)

  • 資料請求リストに追加

    このスクールでは以下の内容の講座・レッスンがあります。
    資料を請求したいカテゴリを選択ください。※必須

    美容関連

    料理・フードビジネス関連

    着付け・作法・日本文化関連

  • メール問合せ