1. エコール・ダニエル・マルタン フランス料理教室

フランス料理の最高峰を極めたダニエル・マルタンの料理教室

エコール・ダニエル・マルタン フランス料理教室

  • 有名講師
  • 外国人講師

このスクールの問い合せ電話番号

[受付時間] 13:30~18:30

0800-813-2680

フランス料理の最高峰を極めたダニエル・マルタンの料理教室。フランス料理のテクニック、レシピ、エスプリがいっぱいの講座で毎回3品、オードブル、メイン、デザートのコースを作ります。

1年間で11コース(月に1回程度)を受講し無理のないペースで約40品目のメニューを学ぶことができます。

レッスン後は作った食事とワインをいただきながら、講師やクラスメイトとフランス料理の知識や発送を語る楽しいひと時。

入学に不安のある方は、1日体験レッスンもございますので、是非お気軽にご参加くださいませ。

Lectures and lessons レッスン・講座

フランス料理でめぐる 日本のセゾン。

  • 家庭料理
  • パン・バケット
  • お菓子・スイーツ
  • パティシエ・ケーキ職人
  • カフェ・バリスタ
  • フランス料理(フレンチ)
  • 各国料理
  • パスタ
  • 料理・フードビジネスその他

フランス料理は人々の気持ちをと共に季節をめぐる。
その食文化を日本の食材を使って形にしてきた絶品レシピを三ツ星シェフ ダニエル・マルタンが教えてくれる。
料理の強者も初心者もフレンチ好きならビッグチャンス。
ダニエル・マルタンと一緒に季節をめぐってフレンチの心、腕、アイデアを手に入れよう。

School Information スクール情報

[写真]
ダニエル・マルタン

1987年に銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日し、その後、代官山のフランス料理学校「ル・コルドンブルー東京校」の校長・教授を歴任し、フランス料理界の飛躍的発展に貢献してきました。私の第2の故郷・日本の皆様に、私の経験と感性と技術をご提供します。

Locations list 教室一覧

講師情報

ダニエル マルタン

(男性)

担当:
家庭料理、パン・バケット、お菓子・スイーツ、パティシエ・ケーキ職人、カフェ・バリスタ、フランス料理(フレンチ)、各国料理、パスタ、料理・フードビジネスその他、フランス語
教室:
東京 麻布十番 六本木
更新写真

私は長い料理人人生の中で、素晴らしい仕事を与えていただいたばかりではなく、フランス料理を通じて多くの方々との貴重な出会いをさせて頂きました。 この学校では、料理の原点「フランス家庭料理」を通じて皆様にとっても私にとってもも、さらに身近なフランス料理を、お客様と密接した距離で作ってみたいと思っています。

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