1. 東京 麻布十番のダニエル マルタン(エコール・ダニエル・マルタン フランス料理教室)

フランス料理の最高峰を極めたダニエル マルタンの料理教室

エコール・ダニエル・マルタン フランス料理教室東京 麻布十番

  • 駅徒歩5分以内
  • 有名講師
  • 外国人講師
住所 東京都港区六本木5-13-9秀和麻布レジデンス402号
最寄り駅 都営大江戸線 麻布十番駅、東京メトロ南北線 麻布十番駅、東京メトロ日比谷線 六本木駅、都営大江戸線 六本木駅、東京メトロ南北線 六本木一丁目駅
総合満足度
クチコミがありません
生徒年齢層
生徒男女比
1:9

講師プロフィール

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名前 ダニエル マルタン(男性)
担当 家庭料理、パン・バケット、お菓子・スイーツ、パティシエ・ケーキ職人、カフェ・バリスタ、フランス料理(フレンチ)、各国料理、パスタ、料理・フードビジネスその他、フランス語
年数 10年以上
MESSAGE
私は長い料理人人生の中で、素晴らしい仕事を与えていただいたばかりではなく、フランス料理を通じて多くの方々との貴重な出会いをさせて頂きました。
この学校では、料理の原点「フランス家庭料理」を通じて皆様にとっても私にとってもも、さらに身近なフランス料理を、お客様と密接した距離で作ってみたいと思っています。

経歴

  • 1987年に銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日し、その後、代官山のフランス料理学校「ル・コルドンブルー東京校」の校長・教授を歴任し、フランス料理界の飛躍的発展に貢献してきました。私の第2の故郷・日本の皆様に、私の経験と感性と技術をご提供します。

保有ライセンス

  • プロデュース
    S&B「地中海カレー」こだわる大人に、超一流シェフ監修の刺激的なおいしさを!
    S&B「マジックソルト」手軽に料理をワンランクアップ!三ツ星シェフ監修のスパイス&ハーブ塩。

メディア出演・出版物

  • ■ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート―サブリナを夢みて
    ■ダニエル・マルタンのフレンチの贅沢
    ■フライパン1本でできるお手軽フレンチ
    ■鍋ひとつでできる お手軽フレンチ

ダニエル マルタン先生が担当する講座

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