1. 白鶴 銀座スタイル

銀座から発信する日本酒のあるライフスタイル

白鶴 銀座スタイル

このスクールの問い合せ電話番号

[受付時間] 9:00~17:00 (土日を除く)

0800-813-3110

白鶴酒造は兵庫県東灘の地で創業以来270年以上酒造りを営んできた酒造会社です。
「白鶴 銀座スタイル(HAKUTSURU GINZA STYLE)」では、世界有数の情報発信地である「銀座」から日本酒のあるライフスタイルを発信することを目的とし、日本酒に関する様々なセミナーを開催しています。試験醸造の免許を持った施設での日本酒造り見学や日本酒の新たな飲み方提案を通してより多くの方に日本酒の魅力をお伝えしています。
なお、当ビルディング屋上では独自開発米の「白鶴錦」を栽培収穫しております。

Lectures and lessons レッスン・講座

メーカーが提案する新しい飲み方で日本酒を楽しむ

  • 日本酒

暑い夏にぴったりな「みぞれ酒」を楽しんでいただくセミナー。
「みぞれ酒」とはシャーベット状にシャリシャリ凍ったお酒のこと。講師から「みぞれ酒」についての楽しみ方や作り方をご紹介後、日本酒に合う和洋食のお食事と共に、みぞれ酒をご体験いただけます。

お酒とお肌のいい関係 化粧品セミナー

  • 美容その他
  • 日本酒

古くから肌に良いといわれてきた清酒や酒粕、米ぬかなど白鶴ならではの原料や自然素材を使った化粧品の魅力をお届けするセミナー。
当社化粧品事業部の担当者が、日本酒と日本酒の美容効果、酒粕生まれの美肌成分についてご紹介した後、酒粕パックを実際に体験いただきます。

銀座生まれ、銀座育ちの日本酒で乾杯

  • 日本酒

当ビルディング屋上の天空農園で栽培収穫した独自開発米「白鶴錦」を使用した酒造りを見学、ろ過作業を体験していただける2日セットのセミナー。
試験醸造免許を持った施設を併設しているセミナールームでは試験醸造を詳しく見学することができます。1日目に仕込み作業の見学、2週間後にはろ過作業を体験、最後には搾りたてのお酒を飲み比べできます。

モンドセレクション受賞酒を堪能しませんか?

  • 日本酒

モンドセレクション最高金賞及び、金賞を受賞したお酒を全種類お楽しみいただけるセミナー。
年に一度(7月頃)に毎年開催しています。当社販売企画部の担当者を講師として招き、モンドセレクション受賞式の様子や受賞酒についての講義の後、日本酒に合うお弁当と一緒にそのお酒を味わっていただけます。

RIEDEL(リーデル)グラスで吟醸酒とワインを楽しむ

  • 日本酒

酒器の形状が異なれば香りや味わいが変わることを実際に体験できるセミナー。
リーデル社はオーストリアの名門ワイングラスメーカー。本セミナーではRSN JAPAN株式会社から講師を招き、リーデル社が日本酒(大吟醸酒や吟醸酒)用に開発したグラスを用いて、グラスの形状によって味や香りが変わるさまを体験していただけます。お土産にはリーデルグラスが付く日本酒ファン必見の内容で、毎年大人気のセミナーです。

冬こそ燗酒、心も身体も温まる燗酒の奥深い話

  • 日本酒

一年で最も寒い時期に毎年開催している燗酒をお楽しみいただけるセミナー。
講師から、燗酒の楽しみ方や燗温度の特徴など燗酒の魅力についてご紹介後、お食事と燗酒に合うおつまみと共に、お好みの温度に燗したお酒をお楽しみください。

Locations list 教室一覧

このスクールの問い合せ電話番号

0800-813-3110

[受付時間] 9:00~17:00 (土日を除く)

  • 資料請求リストに追加

    このスクールでは以下の内容の講座・レッスンがあります。
    資料を請求したいカテゴリを選択ください。※必須

    美容関連

    料理・フードビジネス関連

    着付け・作法・日本文化関連

  • 見学・問い合わせ