1. カフェスクール(学校)東京中央区カフェスクール【Cafe Drink&Foodコース】ドリンク・フードが学べる!【全42時間7日間】(JFBBアカデミー)のレッスン講座

開業を目指す方にピッタリ!軽食、メイン料理、デザートまで学べる。

カフェスクール【Cafe Drink&Foodコース】ドリンク・フードが学べる!【全42時間7日間】

JFBBアカデミーカフェスクール(学校)東京中央区

開催日 月、火、水、木、金
やりたいこと 女子力アップ、独立開業を目指す、仕事に活かす
  • 予約制
  • 少人数制

Lesson
Information 講座情報

◇エスプレッソ・カプチーノの抽出
◇ドリップコーヒーの淹れ方
◇紅茶の淹れ方
Food授業カリキュラム
1日目 野菜カットの基本 トマトソース制作  自家製ハンバーグ
2日目 パンの基本 ピザ生地 キッシュ生地 タルト生地制作
3日目 肉料理基本  肉料理制作 キッシュ作成
4日目 魚料理基本 魚のおろし方、魚、貝を使った料理制作
5日目 ケーキの基本 基本のソース デザート制作
6日目 手打ちパスタの基本 パスタ副材料の使い方 パスタ制作

カフェスクールの特徴

●少人数制。現役の凄腕カフェオーナーがカフェの技術はもちろん、現在のカフェの動向まで親切に教えます。
●社会人のための個人授業の週末コースや夜間コースもあります。
●Cafe Drink&Foodコースを受講する事でカフェや喫茶店で出す料理も身につける事が出来ます。
●Roaster&Cafe Drink個人授業コースでは焙煎士になるために焙煎についても実習・座学で深く学べます。
●実際の現場にて経験を積める、インターンシップ制度があります。

喫茶店・カフェを開業するための支援があります

喫茶店・カフェを開業するには内装工事、メニュー作成、メニュー開発、印刷・広告関係など様々な事があります。当スクールでは独立開業サポートというシステムで卒業生の開業を支援しています

講座名 カフェスクール【Cafe Drink&Foodコース】ドリンク・フードが学べる!【全42時間7日間】
対象 未経験・入門者レベル
未経験者、初心者の方は体験もご用意しております!
開講時間帯 日中(9:00~18:00)
●時間は11時15分から17時30分くらいまで。
http://www.jfb-businessacademy.com/?page_id=528
スケジュールはこちらからご確認ください
開講曜日 月、火、水、木、金
受講時間(1回) 360分
費用 【入学金】0円 【受講料】115,650円 【その他】0円
全42時間を7日間で受講していただきます。
お支払い方法 月謝制
 

担当してくれる素敵な先生方!

藤原優太

藤原優太

担当:カフェ・バリスタ、ラテアート、料理・フードビジネスその他、ビジネススキルアップ・キャリアアップ、ビジネス・専門スキルその他

常田明宏

常田明宏

担当:料理・フードビジネスその他、ビジネススキルアップ・キャリアアップ、ビジネス・専門スキルその他

Lesson Point レッスンポイント

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カルパッチョやムニエルなどに使う魚を捌くところから丁寧に指導します。少人数制(1人〜4人)なのでマンツーマンで講師が指導出来ます!
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当校専属の店舗設計・デザイナーがいますので開業にあたって安心です。その他にもフードコーディネーターや各種サポート体制がそろっています。
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少人数制なので納得いくまで練習する事が出来ます。
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色々なラテアートを体験できる、体験レッスンもお受付しております!

教室情報

スクール名 JFBBアカデミー
住所 東京都中央区日本橋3-1-16共同ビル6階
最寄駅 JR山手線 東京駅、JR横須賀線 東京駅、東京メトロ東西線 日本橋駅、東京メトロ丸ノ内線 東京駅、東京メトロ銀座線 日本橋駅
アクセス 東京駅(八重洲北口)・日本橋駅から徒歩3分
定休日
補足説明 詳細はHPをご覧頂くか、直接お問い合わせください。
http://www.jfb-businessacademy.com/?p=26

このスクールの問い合せ電話番号

0800-600-7743

[受付時間] 08:00~22:00