1. 少人数制レッスン(渋谷駅から徒歩5分)の本田英次(ポケットキッチン渋谷料理教室)

実習を中心とした簡単な家庭料理からプロレベルの料理まで学びます!

ポケットキッチン渋谷料理教室少人数制レッスン(渋谷駅から徒歩5分)

  • 駅徒歩5分以内
  • ロッカー
  • 振替受講制度
  • 休学制度
  • テレビ・雑誌で紹介
  • 学割有り
住所 東京都渋谷区宇田川町19-5山手マンション906
最寄り駅 JR山手線 渋谷駅、京王井の頭線 渋谷駅、東急田園都市線 渋谷駅、東京メトロ銀座線 渋谷駅
総合満足度
4.12
生徒年齢層
20歳~65歳
生徒男女比
2:8

講師プロフィール

男女分け隔てない丁寧な指導&とにかく楽しい授業!

名前 本田英次(56歳・男性)
担当 家庭料理、各国料理
年数 10年以上
過去に受け持った生徒数 300人以上
教育方針 レストランで調理長として10年働いてきましたから、料理を作るプロとして現場の調理法や料理を作る時の考え方を生徒さんに伝えていきたいと思っています。
MESSAGE
ポケットキッチンのレシピは通常のレシピの書き方や調理中の温度管理の説明も一般家庭の考え方とは違います。
何故か!
なるべく早くレシピ見ないで料理を作れるようになる為です。
料理が不得意で悩んでる方がいたら、『毎日の家庭料理講座』へ一度参加してみて下さい。
初心者の方でも良いし、プロの方でも構いません。
あぁ〜そうなんだ! って必ず感動するはずです。

経歴

  • レストラン&ホテル歴15年(料理長10年)&料理教室代表15年。
    料理はもちろんですが、IT関係とカメラが得意なおじさんです。
    教室では基本的に全ての講座を担当できますが、主に毎日の家庭料理(月の1〜2週目に開講)を担当しています。
    料理は出来なくてそれ程困らない時代ですが、間違いなく出来た方が良い! 
    見てのとおり私は男性ですが、他のスタッフは優しい料理好きの女性達ですからご安心下さい。
    料理が上手になる為には、まずは初めてみることです!

メディア出演・出版物

  • 少し。
  • ちょっと。

教えているテーマと出会ったきっかけ

そうですね。
テーマは。
料理を作るのが好きなんで、料理の楽しさや面白さ、驚きが伝えられたら良いなと考えています。
きっかけは。
本音で言うと、『ただ何となく』ですかね。