1. 通信講座*『たのまな』【通信】食育メニュープランナー養成講座 / 自宅でメニュープランナーの資格取得を目指す!(ヒューマンアカデミー)の通信講座

フードビジネスに必要な知識を基礎から学べる!

【通信】食育メニュープランナー養成講座 / 自宅でメニュープランナーの資格取得を目指す!

ヒューマンアカデミー通信講座*『たのまな』

やりたいこと 仕事に活かす
  • 添削指導
  • 質問・相談

Lesson
Information 講座情報

食育メニュープランナー養成講座では、栄養学や食文化、食事法など食べ物にまつわる知識や、朝ご飯~給食まで食事バランスを考えた調理法/料理法や料理レシピや食育メニューの勉強まで食べ物を扱うプロとしての技術や知識が身に付く為、フードコーディネーターやフードアドバイザー、食育プランナー、食育メニュープランナーなど食べ物を扱うプロの方、プロを目指す方~普段の食事をもっと豊かにしたい方まで、幅広く学べる通信講座となっています!

カリキュラム

1.食べたものが「私」になるまで <実践課題レポート1>
食べ物が、口から入り体の中でどのように栄養活動されているか身体の仕組みを理解する。

2.食べ方を考えてみよう <実践課題レポート2>
「医食同源」に基づく食べ方のポイント。

3. 食育メニューの作り方 <実践課題レポート3>
1・2で学んだ知識をベースに「一汁三菜」の献立作りを実践し、色々なアレンジを身につけると料理がもっと楽しくなります。

4. 食べ物を大切にしよう
消費期限と賞味期限の理解を深め、食材の見極め、食材ロスを防ぐ力を身につける。

5. 食を伝える <実践課題レポート4>
その土地に育つ農作物を活用した「地産地消」、薬膳に根ざした季節ごとの食べ方、郷土料理など

よくあるご質問(疑問や不安を解消!)

Q.メニュープランナーを取得するためには試験はありますか?
A.試験はありません。在籍期間にすべてのレポートを提出していただき、全て合格点を取ると(ABCD評価のC以上)申請により資格が取得できます。

Q.認定料はかかりますか?
A.認定証を発行するのに3,000円が必要となります。

Q.メニュープランナー認定者のサポートはありますか?
A.●レシピやコラム、講座情報など食育情報が満載の「みんなの食育」が発行するニュースレターの送付(年4回)
  ●食育に関するメールマガジンの配信(月1回)

Q.食育メニュープランナーを取得すると、どのようなことができますか?
A.食育メニュープランナーは食べることの楽しさを人に伝える方法を学びます。
家庭での毎日の食卓に、学校や保育園の給食に、介護施設や病院の食事に、飲食店のメニュー開発、食品の商品開発などに、食育メニューを提供していくことができるようになります。

講座名 【通信】食育メニュープランナー養成講座 / 自宅でメニュープランナーの資格取得を目指す!
対象 初心者レベル
食育の正しい知識と体に合う献立を学び自宅で資格取得を目指す!
受講期間 6ヶ月以上
添削 あり
4回:丁寧な指導プラス一人一人に講師から応援メッセージも♪
送付物 テキスト(A4サイズ・オールカラー) 1冊
添削レポート 4回
費用 【入学金】0円 【受講料】20,570円 【その他】0円
【気になる講座の資料を無料送付!】無料資料請求は、「資料請求を請求する」ボタンより24時間受付中です。
お支払い方法 分割可、カード可
(1)クレジットカード(一括/分割) (2)銀行振込(一括) (3)コンビニ払い(一括) (4)代金引換(一括)

Lesson Point レッスンポイント

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◆◇たのまな食育メニュープランナー養成講座◇◆
POINT1.「食べること」の楽しさ・大切さを深く学べる!
食育メニュープランナー養成講座では、栄養バランスの取れた献立の作り方が身につき、また食育メニューの提供や食の楽しみを伝える食育活動を通じて食べることの楽しさや大切さを伝えられるよう食について広く学ぶことができる通信講座になっています。食に関する様々なこと、食べ物を選ぶ力、食べ方、調理法、味覚形成、食べ物の生育に関する知識や豊かな食生活の楽しみを体系的に身につけ、まず自分と家族へ、さらに身近な人々へと「食の大切さ」を伝えていくために、基本を体系的に習得します。
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POINT2.充実のテキストと実践課題レポート
食育メニュープランナー養成講座で使うテキストはA4サイズのオールカラー!ふんだんに写真とイラストが使われていてわかりやすい解説が特徴です。また、テキスト1冊に対して実践的な課題レポートが4回付いています。それぞれイラストや写真でイメージを作り、楽しみながら通信による学習を進めることができるのが大きなポイントです。また、添削についてもNPO法人「みんなの食育」の専任講師が、とっても丁寧に指導します。
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POINT3.メニュープランナーの資格認定
食べ物を選ぶ力、食材の栄養と機能、調理法、味覚形成、食べ物の生育に関する知識、流通や品質表示、安全表示など食に関する様々なことを身につけた「食育」の指導者です。在籍期間にすべてのレポートを提出し、基準点以上をクリアした場合に修了が認められ、講座運営先の(職)日本技能教育開発センターより「修了証」が発行され、NPO法人『みんなの食育』から「認定証」が発行されます。(認定証発行には別途3,000円が必要です)
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POINT4.学習サポートも万全。疑問・不安に思ったことはいつでも解決!
質問券の利用 : いつでも質問事項を記入して郵送にてお送りいただきます。
受講者専用 : サポートサイト「食育講座」を受講されている方々のための専用ホームページです

教室情報

スクール名 ヒューマンアカデミー
住所 東京都新宿区西新宿7-8-10オークラヤビル5F
最寄駅 -
アクセス -
定休日 なし
補足説明 (営業時間) 月 火 水 木 金 土 日 10:00~21:00
月〜日10:00〜21:00
補足説明 (定休日) -

このスクールの問い合せ電話番号

0800-813-3098

[受付時間] 10:00~21:00