1. M’s kitchen

豊かな食生活をプロデュース

M’s kitchen

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このスクールの問い合せ電話番号

[受付時間] 10:00~20:00

0800-813-2816

通常のお料理クラスの他にもパンクラス・薬膳クラス・お弁当クラス、お料理の基本クラスなどがあり、学びたい内容を選んでいただけます。
また有名シェフを招いて少人数制のプレミアムレッスンや、季節限定スイーツレッスンなども開催しております。

Lectures and lessons レッスン・講座

お料理クラス・・・・講師 宇山万佐子

普段のカジュアルなお料理から、パーティー向きのおもてなし料理まで、毎回テーマを変えて様々なジャンルのメニューが学べます。
身近な食材を使い、お家に帰ってもすぐに実践できるような内容になっています。
入会金も無く、毎回単発レッスンなので、好きなメニュー・ご都合に合わせてご参加いただけます。
お料理初心者の方や、お一人参加の方が多いので、どなたでも安心してお気軽にご参加いただけます。

手ごねパンクラス・・・講師 柴山倫子

  • パン・バケット

押さえておきたい定番のパンや人気のハード系、子供の好きな菓子パン系や惣菜系など、豊富なメニューをご用意しております。
各自で焼いたパンは、そのままお持ち帰りしていただけます。
発酵の間はティータイムを取りながら、ゆっくりパンの説明をいたします。
また講師の焼いたパンと共に簡単な軽食(レシピ付き)をご用意させていただくので、のんびりと寛ぎながら受講していただける内容になっております。

薬膳クラス・・・・講師 寺島英里

その時の季節や体調に合った食材を、どのような調理法で、何と組み合わせて食べたらいいのか。
また病気の予防や回復、保健を目的とした過ごし方など、中医学倫理に基づいた講義の後、テーマに合った簡単な調理実習をいたします。
試食と共に月替わりの薬茶もご用意させていただき、その効能や目的についての説明もさせていただきます。

お料理基本クラス・・・講師 松本愛子

お料理を習ってみたいけどチョット自信がない・・・という方や、毎日お料理を作っているけど、しっかり基本から学んでみたいという方にお勧めのクラスです。
和食は魚の三枚おろし、出汁の取り方、土鍋炊きごはん、保存食などの他、フレンチはコンフィやリエットなどを学びます。
また包丁の研ぎ方や食材の保存方法など、知っておくといろいろためになるお料理の雑学などのお話もします。

お弁当クラス・・・講師  ※月替わり

お弁当クラスでは毎月講師が代わります。
それぞれの講師の得意分野を活かしたお弁当をデモンストレーション中心にレッスンします。
試食の後は、こちらでご用意したお弁当箱に各自で詰めてお持ち帰りいただけます。
4月ピクニック弁当 5月おにぎり弁当 6月子供が喜ぶバランス薬膳弁当 7月エスニック弁当など・・・

Locations list 教室一覧

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講師情報

宇山万佐子

(女性)

担当:
パン・バケット
教室:
名古屋本校
更新写真

M's kitchenは自宅マンションの小さな教室です。 少人数制で開催しているので初心者の方やお一人参加の方が多く、生徒様の年齢層も20代~60代と様々です。 和やかな雰囲気でのんびりと寛いでレッスンを受けていただけるように心がけておりますので、ご興味がございましたらどうぞ気軽にお問合せ下さいませ。 皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

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