1. 【奈良西大寺校】資格取得・キャリアアップのヒューマンフード養成B/飲食店プロデュース(ヒューマンアカデミー)のレッスン講座

【フード/食育】自分にピッタリの講座が 選べる、見つかる

フード養成B/飲食店プロデュース

ヒューマンアカデミー【奈良西大寺校】資格取得・キャリアアップのヒューマン

開催日 毎日開催
やりたいこと 女子力アップ、仕事に活かす

Lesson
Information 講座情報

フードコーディネーターは「食」をプロデュースする仕事です。食材の知識・メニュー開発・テーブルコーディネートから店舗プロデュースまで。総合的な知識と即戦力を身につけて、食空間のトータルプロデューサーを目指す講座です。フードコーディネーターとして必要な知識とスキルを、4ブロック構成で総合的に学習します。このコースでは、「飲食店プロデュース」を学びます。飲食業の現場で活躍する講師が、教科書には書ききれないフードビジネスの生きた情報を、タイムリーにお伝えします。 NPO法人日本フードコーディネーター協会(FCAJ)が認定する資格を取得して、就職・転職が有利になります。

飲食店プロデュース

店舗コンセプトの立案、メニュー設計、店舗設計、サービススタイルの決定など、飲食店の事業計画全般に関わるプロデューサーの仕事を学びます。講義では繁盛店の実例をもとに、マーケティングの手法とその分析に基づいた店舗プロデュースのノウハウを身に付けます。

フォローシステム

■ 就・転職サポートシステム
全国から集まってくる最新の仕事情報を掲示。各種業界セミナーや個別カウンセリングを実施しています。

講座名 フード養成B/飲食店プロデュース
開講時間帯 計25時間(150分×10回) 10:00〜21:30
開講曜日 毎日開催
受講時間(1回) 150分
費用 【入学金】32,400円 【受講料】129,600円 【その他】0円
お支払い方法 分割可
入学金 3万円+税 
受講料 12万円+税 
教材費別途

Lesson Point レッスンポイント

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【フード養成講座(飲食店プロデュース)の特徴】
店舗コンセプトの立案。メニュー設計、店舗設計、サービススタイルの決定など飲食店の事業計画立案には専門的な知識が必要です。初めての方にもわかりやすい教材を使い実践をまじえて学べます。食業界での成功の秘訣は、「食に関する広い分野の情報量」「情報を組み立てる企画提案力」にあります。食業界での経験豊かな講師陣がさまざまな実例を紹介しながら繁盛する秘訣をお伝えします。
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【フードコーディネーター検定試験】
フードコーディネーターの幅広い知識やスキル、得意分野などを対外的に示すことができる資格として、日本フードコーディネーター協会認定のフードコーディネーター検定試験があります。フード業界において、年々活躍の場が広まり、最近では栄養士や調理師の有資格者の受験も目立って増加しています。3級の資格試験に加え、2003年度から2級資格試験もスタート。いよいよフードコーディネーターの役割や地位が本格的に注目される時代を迎えています。
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【総合的に学ぶなら、フードコーディネーター養成講座がおすすめです。】
フードコーディネーター2級・3級をめざします。
フードコーディネーターは「食」をプロデュースする仕事です。 食材の知識・メニュー開発・テーブルコーディネートから店舗プロデュースまで。総合的な知識と即戦力を身につけて、食空間のトータルプロデューサーをめざす講座です。 フードコーディネーターとして必要な知識とスキルを、4ブロック構成で総合的に学習します。
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【講師の声】
青柳 崇子 講師
受講生には現場の話を聞いてもらうだけでなく、履歴書に書けるような経験も積んでもらいたい。ですから、希望があれば、TV の撮影現場などでアシスタントとしてお手伝いしてもらうこともあります。授業は「楽しく」「仲良く」「コミュニケーション」を大切にしています。フード業界のお仕事は人と人との間に入ることが多いので、コミュニケーション能力は一番大切です。また、仕事の幅が広いのでいろいろ勉強していく中で、向き不向きを見極めながら「やりたいこと」を見つけてもらえるようにしています。「勉強したい」と思った時がチャンス!みなさんが早く夢を実現できるようにお手伝いします。

教室情報

スクール名 ヒューマンアカデミー
住所 奈良県奈良市西大寺東町2-1-63サンワシティ西大寺2F
最寄駅 近鉄奈良線 大和西大寺駅
アクセス ■近鉄線大和西大寺駅「北口」から徒歩1分。
≪校舎までの道順≫
大和西大寺駅北口改札口を出ましたら、真正面に「サンワシティ西大寺」ビルがあります。
そのままビルに入っていただき、エスカレーターで2階へ上がってください。 上がった正面に啓林堂書店がありますので、左手奥に校舎があります。駅近徒歩1分です。
定休日 なし
補足説明 土日も平日も毎日開講!年末年始休み

詳細はhttp://haa.athuman.com/location/school/saidaiji/?code=041039

このスクールの問い合せ電話番号

0800-600-2777

[受付時間] 08:00~22:00