2015年秋開講 講座お申込み受付中!【授業見学会】実施中です!

ジャパン・フードコーディネーター・スクール本校

  • 駅徒歩5分以内
  • 就職相談・対策
  • ネット・DVD学習
  • 有名講師
  • 分割・分納制
  • クレジットカード
住所 東京都中央区東京都中央区八丁堀2-8-5第二長岡ビル10F
最寄り駅 JR京葉線 八丁堀駅、東京メトロ銀座線 京橋駅、東京メトロ東西線 茅場町駅、東京メトロ有楽町線 新富町駅、都営浅草線 宝町駅
総合満足度
4.15
生徒年齢層
20歳~40歳
生徒男女比
3:7

ジャパンフードコーディネータースクール【JFCS】は、フードビジネスのプロを育てます!
日本初のフードビジネス・コーディネーター養成校として、23年目を迎え、卒業生も2000名を越えます。
有名シェフ、ヒット商品を続出する企画開発者など講師はフード業界で一流の実績を持つプロが20人!基礎知識や現場で生きるマーケティングセンスを業界の最新情報が飛び交う環境で学びます。
卒業生は、飲食店立ち上げ、商品及びメニュー開発、メディア表現、レストランプロデュースなどクリエーターとして活躍中。
即戦力強化のため、アドバンス講座、インターンシップ制度を設け、授業と事業を一元化させた独自の教育システムを展開。

【学校説明会・授業見学会・ミニセミナー随時開催中!】
大好きな食を仕事にしませんか?「未経験からフードコーディネーターになるには」「料理教室を開きたい」「フリーで活躍したい」等…フードコーディネーターの仕事のやりがい、必要な知識、スキルなどをお話し、アドバイスいたします。

「健全な視点」をもつプロフェッショナルを育成する

近年、食の安全・安心に対する関心が高まっています。
一方で、ライフスタイルの変化に伴い、中食や外食といった、「食を他の人に委ねる」機会も増えています。
そうしたなかでフードコーディネーターに求められるのは、きちんとした「食のモノサシ」をもっているかどうか。時代や社会のニーズに敏感であると同時に、安心・安全を判断できる視点、健康な生活習慣を支援する意識があるかが重要です。
これまでも、そして、これからも。
JFCSは、「健康な食」を提案できる人材を育てていきます。

ジャパン・フードコーディネーター・スクール(JFCS)は、フードコーディネーターの育成を通して、安全・安心、健全・健康の食生活を実現するとともに、「食をマネジメント」する意義と重要性、そして何より食にかかわる楽しさを、すべての人と共有したいと願っています。

Class
Information 教室情報

中央区で未経験から食のプロに!八丁堀駅徒歩1分!
駅近でアクセス抜群!八丁堀駅A3出口より徒歩1分です。

通学講座でも通信講座でも!ライフスタイルの合わせて学べます!自分の【ライフスタイル】に合わせて勉強していきましょう!

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講座では雑誌やテレビで活躍する経験豊富なスタイリストが現場で必要なテクニックを一から丁寧にお教えいたします。ますは体験!
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メニュー・商品開発のお仕事ってどういうことをするの?実際のメニュー・商品開発の仕事と必要なスキルなど話を聞いてみて。
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メニューの試作
簡単な提案(プレゼンテーション)。こんな視点や提案があったんだ、と納得。
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提案商品(企画)を課題にしてチャレンジ。発表される課題に自分でチャレンジ!メニュー開発の一連の流れを体験!
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 「おいしそうに見せる」食空間をコーディネートする講座も。
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フードスタイリストとは、雑誌の料理ページや料理本、テレビの料理番組等の分野において魅力的な食空間の演出をするのがお仕事
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フードスタイリストには、シチュエーションに合わせて料理を引き立てる器や小道具を選んだり、特殊な細工を施したり。
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料理をより美味しそうに見せる「効果的な演出」ができる力が求められます。

食品メーカー、流通、出版・広告会社などでキャリアを積みさらにステップアップを目指す人やダブルスクールの人も多いです

【通信講座も充実!実例が盛りだくさんのオリジナルテキスト!】現場での仕事に必要なスキルや知識をふんだんに解説しているテキストには、実際に現場での仕事に活かせる、実践的な考え方のヒントがたくさん!重要な考え方や視点は表や写真としてわかりやすく掲載されています。体系的に学ぶことで、漠然としていたことが形となって理解できるようになります。

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Lectures
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通信講座

体験レッスン

ジャパン・フードコーディネーター・スクール 本校 のクチコミ情報

投稿者
タカヒラさん
総合満足度
非常にオススメ
4.83
1DAYレッスンに参加しました。初めて知ることばかりでとても面白かったです。 先生も丁寧でした。 実践が大事だと改めて感じました。 これから、もっとフードコーディネーターの勉強をしたいと思います!
投稿日:2015/03/11続きを読む>
投稿者
(^.^)さん
総合満足度
非常にオススメ
4.33
色々な講師の方々から色々な授業を受け、すごく刺激的でした。 今後、別講座にも参加してみたいです。
投稿日:2015/03/09続きを読む>
投稿者
mimiさん
総合満足度
非常にオススメ
4.16
撮影しながら教えていただきわかりやすかった。課題など初めてのことで心配だったが、自信がついた。
投稿日:2015/03/09続きを読む>

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ジャパン・フードコーディネーター・スクール 本校

住所 東京都中央区東京都中央区八丁堀2-8-5第二長岡ビル10F
最寄り駅 JR京葉線 八丁堀駅、東京メトロ銀座線 京橋駅、東京メトロ東西線 茅場町駅、東京メトロ有楽町線 新富町駅、都営浅草線 宝町駅
フリーダイヤル 0800-600-2530
定休日
補足説明 (営業時間) 月 火 水 木 金 土 10:00~18:00
10:00〜18:00
補足説明 (定休日) 日曜日
アクセス方法 東京メトロ日比谷線「八丁堀」駅徒歩約3分
JR京葉線「八丁堀」駅徒歩3分
東京メトロ東西線「茅場町」駅徒歩約7分
東京メトロ有楽町線「新富町」駅徒歩約8分
都営浅草線「宝町」駅徒歩10分

このスクールの問い合せ電話番号

0800-600-2530

[受付時間] 9:30~18:30 (日を除く)