1. 名古屋駅前校【売れるメニューづくりのノウハウを取得!】フード養成講座(食の食品開発・メニュープランニング)(ヒューマンアカデミー)のレッスン講座

【フード/食育】自分にピッタリの講座が 選べる、見つかる

【売れるメニューづくりのノウハウを取得!】フード養成講座(食の食品開発・メニュープランニング)

ヒューマンアカデミー名古屋駅前校

開催日 毎日開催
やりたいこと 仕事に活かす

Lesson
Information 講座情報

“売れるメニュー”“お客様が求めるメニュー”づくりのノウハウを習得します。国内外の食文化、食材の知識・調理方法、市場調査によるトレンド予測、食の安全性管理の方法などを学習。実習ではレシピの組み立て方や原価計算、ネーミングなどを実践的に学びます。

講座名 【売れるメニューづくりのノウハウを取得!】フード養成講座(食の食品開発・メニュープランニング)
開講時間帯 月〜金10:00〜21:00 土日祝10:00〜19:00
開講曜日 毎日開催
受講時間(1回) 150分
費用 【入学金】32,400円 【受講料】129,600円 【その他】0円
お支払い方法 分割可
他教材費

Lesson Point レッスンポイント

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【フード養成講座(食の商品開発・メニュー )の特徴 】
“売れるメニュー”“お客様がもとめるメニュー”づくりのノウハウを取得します。国内外の食文化、食材の知識・調理法、市場調査によるトレンド予測、職の安全性の管理方法などを学習。実習ではレシピの組み立て方や原価計算、ネーミングなどを実践的に学びます。
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【フードコーディネーター検定試験】
フードコーディネーターの幅広い知識やスキル、得意分野などを対外的に示すことができる資格として、日本フードコーディネーター協会認定のフードコーディネーター検定試験があります。フード業界において、年々活躍の場が広まり、最近では栄養士や調理師の有資格者の受験も目立って増加しています。3級の資格試験に加え、2003年度から2級資格試験もスタート。いよいよフードコーディネーターの役割や地位が本格的に注目される時代を迎えています。
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【総合的に学ぶなら、フードコーディネーター養成講座がおすすめです。】
フードコーディネーター2級・3級をめざします。
フードコーディネーターは「食」をプロデュースする仕事です。 食材の知識・メニュー開発・テーブルコーディネートから店舗プロデュースまで。総合的な知識と即戦力を身につけて、食空間のトータルプロデューサーをめざす講座です。 フードコーディネーターとして必要な知識とスキルを、4ブロック構成で総合的に学習します。
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【講師の声】
青柳 崇子 講師
受講生には現場の話を聞いてもらうだけでなく、履歴書に書けるような経験も積んでもらいたい。ですから、希望があれば、TV の撮影現場などでアシスタントとしてお手伝いしてもらうこともあります。授業は「楽しく」「仲良く」「コミュニケーション」を大切にしています。フード業界のお仕事は人と人との間に入ることが多いので、コミュニケーション能力は一番大切です。また、仕事の幅が広いのでいろいろ勉強していく中で、向き不向きを見極めながら「やりたいこと」を見つけてもらえるようにしています。「勉強したい」と思った時がチャンス!みなさんが早く夢を実現できるようにお手伝いします。

教室情報

スクール名 ヒューマンアカデミー
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-26-8KDX名古屋駅前ビル9F
最寄駅 JR東海道本線(熱海~浜松) 名古屋駅、近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅、名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅、名古屋市営地下鉄東山線 名古屋駅、名古屋市営地下鉄桜通線 名古屋駅
アクセス ■JR・名鉄・近鉄・地下鉄名古屋駅「ユニモール4番出口」すぐ。
名古屋駅前校は、名前の通り名古屋駅から徒歩3分と校舎の立地は非常に良好です。
JR、名鉄、近鉄、地下鉄が充実しているから、名古屋市全域、名古屋近郊からのアクセスも大変便利!
目的の資格取得が決まっているなら講座や実績が豊富なヒューマンアカデミー名古屋駅前校へ!
定休日 なし
補足説明 (営業時間) 月 火 水 木 金 土 日 10:00~21:00
平日 :10:00~21:00
土日祝:10:00~19:00

セミナー・講座ガイダンス実施中!
お気軽にお問合せください!
補足説明 (定休日) 詳細はお問合せください。
http://haa.athuman.com/location/school/nagoya/index.asp?code=041039

このスクールの問い合せ電話番号

0800-812-7158

[受付時間] 08:00~22:00