調理技術マネジメント学科：辻調にしかない２年間！：辻調理師専門学校大阪あべの(大阪府大阪市阿倍野区)フードビジネス資格の講座

レッスン・講座内容

◆2年間で次世代の調理師に必要な「総合力」を身につける！
幅広いジャンルの料理をじっくり学ぶ2年間。同時に、調理師に必須の教養・知識に加え、作った料理をお客様に気持ちよく安全に提供し、さらに経営として成り立つようにするために必要なホスピタリティ、食の安全衛生、経営マネジメント、食に関わる知識など、これからの調理師に求められる「＋アルファの知識」を徹底的に身につけます。
さらに2年間かけてキャリアプラン作りを行うことで確かな「就職力」も育てていきます。　※大阪発「産学接続コース」認定

最高の環境で最高の料理人から学ぶ

■本物の味を知る
普段の授業から、フォアグラやオマール、アワビなどの高級食材をはじめ、厳選した食材を使用。出来上がった本物の味を日々口にするからこそ、プロになったときに、その味を再現することができるのです。

■料理ジャンルごとに専用の最新設備
全教室にプロ用の最新の設備と器具を取り入れ、外食産業の最先端をゆく学習環境を実現しています。

■専任の先生だから安心
辻調グループ校の先生は専任制。常に学校にいるのでいつでも相談・質問できます。
世界各国の一流店で研修を積んだ先生たち実力は、TVや雑誌、出版業界からも高く評価されています。しかも全員が本校の卒業生だから、自分の体験をもとに親身にアドバイスします。

業界との強いつながりで抜群の就職率

●抜群の就職率
辻調グループ校には毎年全国各地のホテル、レストラン、料亭などから22,000件以上の求人が寄せられます。専任のスタッフが一人ひとりの希望と適性を考慮しながらアドバイス。卒業生12万人のネットワークで、業界からのバックアップも万全です。
「開業サポート」制度：将来開業を目指す人のために、実践的なノウハウが短期間で学べる講座を開催。卒業後、何年経っても無料で利用可能。

●さらに技術を磨く上級校進学制度
卒業後は、辻調理技術研究所への進学と、辻調グループフランス校への留学が可能。フランス校では現地の一流シェフから直接指導を受けられます。

●○ オープンキャンパスに行こう！ ○●
テレビ・雑誌等でおなじみの先生がていねいに指導しますので、初めての方でも安心して実習できます。お気軽にご参加くださいね。お申し込み・お問い合わせはフリーダイヤル 0120-24-2418まで♪
※参加費無料。交通費補助あり（本人と保護者1名まで）。

開講スケジュール

受講料・その他費用