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「パン 教室」で 131 講座 HIT しました。 全 131 講座中 1-10 講座を表示中
基本コースの最後のステップである上級コース。ここまでくれば生地の捏ねやたたきがかなり上達します。クロワッサンやバタールなどの憧れのパンも登場します。より奥深いパンの世界への入り口です。2月中の体験会が半額。ぜひこの機会にお教室にお越しください!★デジタル資料請求を始めました★資料請求をお申し込み頂きますと登録アドレスに グースクールよりデジタルブックが確認出来るURLが送られてきます。 続きを読む
東京都 パンのレッスン・講座 / ケーキ・パン教室 Convivialite本格パンを焼ける教室のレッスン・講座 / 東京都世田谷区 パンのレッスン・講座
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自家製天然酵母を使用したクラスです。パンの基本コース(基礎〜上級)を修了した方が対象です。授業は仕上がった生地の成形からスタートし、主に講義が中心となります。天然酵母の作り方や維持の仕方、その他パン作り全般にわたる広い講義となります。★デジタル資料請求を始めました★資料請求をお申し込み頂きますと登録アドレスに グースクールよりデジタルブックが確認出来るURLが送られてきます。 続きを読む
パン作りの基礎となる“捏ね”の基本を学ぶコース。まずは“捏ね”をマスターし、生地にフルーツを練りこんだり、包んだり、特殊な形を作ったり・・とパン作りの楽しさを実感してください。2月中は体験会のパンが半額です!ぜひこの機会にお教室にいらしてください。★デジタル資料請求を始めました★資料請求をお申し込み頂きますと登録アドレスに グースクールよりデジタルブックが確認出来るURLが送られてきます。 続きを読む
基礎で学んだ“捏ね”の技術を生かしながら、叩きのテクニックを身につける中級コース。粉の種類も増え、扱いにくい配合にもチャレンジします。カスタードクリームを作ったり、より充実したラインナップです。美味しさもグーンとアップです!2月中は体験会のパンが半額です!ぜひこの機会にお教室にいらしてください。★デジタル資料請求を始めました★資料請求をお申し込み頂きますと登録アドレスに グースクールよりデジタルブ... 続きを読む
パン作りの基礎となる“捏ね”の基本を学ぶコース。まずは“捏ね”をマスターし、生地にフルーツを練りこんだり、包んだり、特殊な形を作ったり・・とパン作りの楽しさを実感してください。★デジタル資料請求を始めました★資料請求をお申し込み頂きますと登録アドレスに グースクールよりデジタルブックが確認出来るURLが送られてきます。 続きを読む
基本コース(基礎〜上級コース)を修了の方を対象としたクラスです。1コース9種類のパンが全6コース。すべてのコースに折り込み生地が入り、季節感もある美味しいパンがぞくぞくです。バラエティに富んだパンでさらに技術向上を目指します。★デジタル資料請求を始めました★資料請求をお申し込み頂きますと登録アドレスに グースクールよりデジタルブックが確認出来るURLが送られてきます。 続きを読む
基本コース(基礎〜上級コース)を修了の方を対象としたクラスです。ハード系は1コース9種類のパンが全2コース。バケットやカンパーニュといったリーンな生地を中心に、様々な製法を使いハード系の生地を学びます。生地の扱いはかなり難しいものとなります。★デジタル資料請求を始めました★資料請求をお申し込み頂きますと登録アドレスに グースクールよりデジタルブックが確認出来るURLが送られてきます。 続きを読む
◆1年間で24種類のパンを実習します。◆ベーグル、干しいちじくとオレンジのパン、フランスパンから、メロンパン、デニッシュ、クロワッサン、白パン、米粉のパン、きなこあんドーナツまで、バリエーション豊富です。 続きを読む
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