お菓子・スイーツ の教室・講座

手軽に学べるお菓子づくり。家庭のオーブンでもおいしいケーキやクッキーが焼けるようになります。もちろん憧れのパティシエになるための本格スクールもご紹介!

お菓子・スイーツについて

菓子作りの世界は大きく洋菓子・和菓子に分けられます(中華菓子は点心・飲茶に分類されることも多いようです)。スイーツには甘さ・おいしさだけでなく見た目の美しさや芸術性も大切で、調理師とはまた違ったセンスが求められます。将来パティシエを目指す人はもちろん、家庭でおいしいスイーツを作りたい人や手軽にお菓子作りを楽しみたい人など、さまざまな目的で菓子作りが楽しまれています。なお、菓子作りは女性の楽しみとは限りません。一流のパティシエには男性も多く、趣味として菓子づくりに励む男性も年々増えてきています。

お菓子・スイーツのスクール探しのポイント

お菓子・スイーツの教室・講座を選ぶポイント

パティシエを養成するプロコース、初心者がお菓子作りの腕をワンランクアップさせるテクニカル講座、家庭でパティスリーのような高度なお菓子を作るための教室など多彩なラインナップが揃っていますが、スクール選びのコツとしては「基礎を教えてくれるか、高度な技術だけをピンポイントで教えてくれるか」という点に注目することです。プロ並みのレシピが作れる高度なテクニカル講座から、基礎をしっかり学びレパートリーを広げる講座までさまざまな講座があります。体験レッスンや資料請求でスクールの特色を考慮するようにしましょう。

お菓子・スイーツ関連の資格取得・検定受験を目指す

菓子に関する資格としては、国家資格の「製菓衛生士」が最高資格です。また菓子に関連する資格では日本バリスタ協会認定の「バリスタライセンス」もよく知られています。どちらも資格がなくてはプロになれないわけではありませんが、技術の裏付けとしてこうした資格を取得した方がキャリアアップには有利でしょう。

お菓子・スイーツ関連の仕事で活躍

焼き菓子などの洋菓子専門店を「パティスリー」と言いますが、本来はパティシエ資格を持つ人が働いているお店だけが名乗れる名称です。製菓衛生師資格があれば本格的なパティスリーとして働くことができます。またお菓子教室で講師として働いたり、自分でパティスリーや菓子教室を開業したりといった方法もあるでしょう。

お菓子・スイーツを趣味や日常に活かす

お菓子作りは創造的で楽しい趣味です。よくできたお菓子は、もちろん作る喜びだけでなく食べる人の目と舌を楽しませることでしょう。お菓子教室をビジネスとしてではなくお友達とのコミュニケーションの場として楽しんでいる人や、創作スイーツコンテストでプロ顔負けの作品を発表する人もいます。

お菓子・スイーツアクセスランキング(スクール別)

2017年06月18日~2017年06月24日集計

お菓子・スイーツにある人気スクールランキングです。みんながどんなスクールを見ているのかチェックしましょう。

  • 1
    東京都
    レコールバンタンキャリアカレッジ【東京校】「食」のデザインスクール
    レコールバンタンキャリアカレッジ【東京校】「食」のデザインスクール

    常に刺激があふれるクリエイターたちの表現の場所として知られる、代官山・恵比寿・中目黒・心斎橋。 「食」はライフスタイルの中心であり、さまざまな文化の融合から生まれます…

  • 2
    愛知県
    東邦ガス料理教室栄教室 料理教室 スクール 名古屋市中区 栄 矢場町
    東邦ガス料理教室栄教室 料理教室 スクール 名古屋市中区 栄 矢場町

    東邦ガス料理教室では、1テーブル4名の少人数制なので、先生の話が聞こえないなんてこともありません。 疑問に思うことがあったら気軽に聞ける、そんなアットホームな教室で、…

  • 3
    愛知県
    野々山クッキング知立の料理教室
    野々山クッキング知立の料理教室

    今の時代は、飲食店も色々なジャンルでありますし、スーパーやコンビニでも手軽にお弁当やお惣菜を買うことができます。でも、そんな時代だからこそ、自分の手で、自分の食べたい…

  • 4
    東京都
    創芸グループ(日本創芸学院)
    創芸グループ(日本創芸学院)

    日本創芸学院は、1966年に設立された指導教育機関として、伝統と実績のある通信教育団体です。 受講者数35万人以上。(社)全国産業人能力開発団体連合会、(社)日本通信…

  • 5
    東京都
    江上料理学院市ヶ谷駅より徒歩5分
    江上料理学院市ヶ谷駅より徒歩5分

    実力をつけるために、実習を中心とした授業内容です。 日本料理、西洋料理、中華料理の基礎から惣菜料理、お客料理そして各国料理の作り方まで・・・。 さらにおもてなしのテ…

  • 6
    東京都
    ケーキスタジオグランクール柴川日出子お菓子教室白山校
    ケーキスタジオグランクール柴川日出子お菓子教室白山校

                                                                   柴川日出子お菓子教室 自分で作れるように…

  • 7
    東京都
    リライブフードアカデミー ベーカリー・パティスリー・カフェの独立開業、就職をするなら
    リライブフードアカデミー ベーカリー・パティスリー・カフェの独立開業、就職をするなら

    リライブフードアカデミーは、新宿駅南口から徒歩3分、働きながら週1日から通える社会人向けのフードスクールです。 食の知識を頭だけで理解するのではなく、プロの講師から…

  • 8
    東京都
    パン教室プリマーテプロが教えるパン教室 目黒
    パン教室プリマーテプロが教えるパン教室 目黒

    ★☆★お問合せはこちらからが早いです★☆★ メール:1010genchan@gmail.com フリーダイヤル:0800-600-8488(直通) ■あくまで「家庭…

    このスクールをオススメ!

    投稿者ちょこさん
    総合満足度
    4.83

    パン作りがこんなにも楽しんだと気づかせてくれる教室です。 基礎の基礎から専門的なことまで、丁寧に教えていただけます。また、家に帰ってからも作ることができるよう…

  • 9
    愛知県
    水谷ピアノ・学習塾名古屋校
    水谷ピアノ・学習塾名古屋校

    ~心理学スキルを使った音楽教室、学習塾~  *読書感想文コース行っています                        *中学生定期テスト対策行っております *小学…

  • 10
    大阪府
    Cafe‘s LIFE大阪梅田本校
    Cafe‘s LIFE大阪梅田本校

    校舎があるのは、梅田駅の徒歩圏内。 関西屈指の交通網を誇りますので、大阪・兵庫・京都 どこからでもアクセスできます! 校舎付近には、大型のパークタワーもありますので、…

お菓子・スイーツのおすすめ体験レッスン

都道府県からお菓子・スイーツの講座・レッスンを探す

お菓子・スイーツ以外の料理・フードビジネス関連で講座・レッスンを探す